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Alabaster

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Grande identité Toro
En Primeur
Alabaster
75 cl.
2025
Magnum
2025
75 cl.
2023
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Toro
Apellation D.O. Toro
Teso la Monja
Cave Teso la Monja
Contient des sulfites
100% Tinta de Toro
Cépages 100% Tinta de Toro
16.0
Service 16.0

Rapport de dégustation Alabaster 2025 en Primeur

Vin rouge Crianza Viticulture raisonnée. 18 mois en fûts de chêne français.

Alabaster 2025 se distingue par sa couleur profonde et intense, laissant déjà entrevoir la promesse de ce qui est à venir. Au nez, il offre une explosion de fruits noirs tels que les mûres et les prunes, accompagnée d'une touche d'épices comme le poivre et le clou de girofle. En bouche, son entrée est puissante, avec des tanins bien structurés qui confèrent un corps robuste et arrondi. Son caractère mature se manifeste clairement, offrant une finale longue et persistante. Ce millésime, marqué par un climat stable, a permis une maturation optimale des raisins, ce qui donne un vin aux qualités exceptionnelles et un profil aromatique mémorable. Sans aucun doute, un choix excellent pour les amateurs de vins intenses et complexes.

Style Alabaster
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Viande rouge, Gibier

À propos de Alabaster

Teso la Monja Alabaster est un vin rouge de la DO. Toro élaboré par Bodega Teso La Monja à Valdefinjas, Zamora. Cette cave a été créée par la famille Eguren, qui est également propriétaire de l'emblématique cave de Sierra Cantabria en La Rioja.

Ils possèdent 92 hectares en propriété, certains de leurs vignobles sont pré-phylloxériques avec plus de 130 ans, soumis à un rude climat continental, avec des étés très chauds et des hivers très froids qui marquent le caractère opulent de leurs vins. Les terres sont cultivées de manière respectueuse de l'environnement, en appliquant le moins d'interventions possible lors du travail du sol. L'utilisation d'herbicides et de produits systémiques est évitée.

Teso la Monja Alabaster est élaboré avec du Tinta de Toro provenant de vignes très anciennes, pré-phylloxériques, à très faible rendement. La vendange est effectuée manuellement et les raisins sont soigneusement sélectionnés.

À leur arrivée à la cave, une nouvelle sélection grain par grain est effectuée et un égrappage manuel est réalisé. Les raisins sont foulés de manière traditionnelle, et la fermentation se fait dans des cuves ouvertes avec de doux remontages. La fermentation malolactique et l'élevage se déroulent en fûts neufs de chêne français, où le vin reste pendant 18 mois.

Teso la Monja Alabaster est un vin rouge velouté, bien équilibré, élégant, puissant et complexe, avec une longue finale et une persistance.

2025

Alabaster 2025 se distingue par sa couleur profonde et intense, laissant déjà entrevoir la promesse de ce qui est à venir. Au nez, il offre une explosion de fruits noirs tels que les mûres et les prunes, accompagnée d'une touche d'épices comme le poivre et le clou de girofle. En bouche, son entrée est puissante, avec des tanins bien structurés qui confèrent un corps robuste et arrondi. Son caractère mature se manifeste clairement, offrant une finale longue et persistante. Ce millésime, marqué par un climat stable, a permis une maturation optimale des raisins, ce qui donne un vin aux qualités exceptionnelles et un profil aromatique mémorable. Sans aucun doute, un choix excellent pour les amateurs de vins intenses et complexes.
2024

Teso la Monja Alabaster 2024 Avanzada est l'expression pure du caractère de Toro. Dans le verre, il présente une couleur rouge profond presque hypnotique. Au nez, il surprend par des arômes intenses de fruits noirs mûrs tels que les mûres et les prunes, accompagnés de notes épicées rappelant le poivre noir et une subtile touche de réglisse. En bouche, il se montre puissant et plein de saveur, avec des tanins fermes mais soyeux qui s'entrelacent avec une acidité parfaitement équilibrée. La rétro-olfaction s'étend de manière douce et durable, laissant une empreinte d'élégance. Ce vin est un bijou pour ceux qui recherchent une expérience riche et bien définie. 2024 se présente comme un millésime prometteur, avec des raisins ayant mûri dans des conditions idéales, révélant tout le potentiel de la région de Toro.
2023

Alabaster 2023 est un vin rouge vieilli en fût qui se distingue par son élégance et son équilibre. Au nez, il offre des arômes floraux et de fruits mûrs tels que les prunes et les mûres, avec une touche épicée qui ajoute de la complexité. En bouche, il se révèle léger malgré sa concentration et sa puissance, avec une influence du chêne neuf notable mais pas écrasante. Ce vin présente un profil délicat et parfumé, et promet d'évoluer très bien avec le temps en bouteille.                      
2022
Alabaster 2022 est un vin rouge qui, au nez, offre d'agréables arômes fruités accompagnés de notes florales et épicées et d'une touche de bois, sans être envahissant. En bouche, il est puissant et élégant. Un vin rouge à l'acidité précise, avec des tanins mûrs qui se poliront avec le temps, et une finale longue et persistante.
 
2017 Les conditions climatiques au cours de l’année à Toro ont été similaires à ce que l’on a pu observer dans les régions voisines proches de Ribera de Duero, c’est à dire sèches et chaudes. Avec une exception notable : ces-dernières n’ont pas souffert de la tragédie des gelées du 28 avril. Le printemps a fait son entrée avec des températures élevées qui ont favorisé la croissance, puis une chute soudaine des températures a provoqué à nouveau le ralentissement du cycle végétatif. La fin du printemps et la première partie de l'été ont souffert de températures élevées qui ont fait prendre de l’avance au cycle végétatif. À la fin de juillet et août, les températures ont diminuée et quelques précipitations ont alimenté les réserves en eau et ce jusqu'à la fin de la récolte, améliorant ainsi l'acidité et apportant des tonalités encore plus fruitées au vin.
2010 Un vin puissant, fort, élégant et sérieux, qui a du volume et du corps. Il possède une texture longue et soyeuse. Il est très goûteux, viandeux, fruité. Excellente acidité, bien intégrée, bien définie et très profonde. Des tannins mûrs et agréables. Une fin de bouche longue et très persistante. 

Couleur rouge cerise intense et profonde. Transparent et brillant. Élégantes larmes qui redescendent lentement dans la robe de ce vin.



Arômes intenses, concentrés, avec une grande puissance en fruits rouges et noirs mûrs, entremêlés avec des notes lactiques et également boisées, épicées, et de grandes touches minérales. En arrière plan, on retrouve de légers arômes floraux.
2009 Un vin puissant, solide, intelligent et sérieux, très volumineux et corsé. Il montre une texture soyeuse et un passage en bouche long, très savoureux, charnu, plein de notes de confiture aux fruits noirs pleins de nuances. Il montre une excellente acidité et des tanins agréables qui ont besoin d'un peu de temps pour s'arrondir. Sa finale est très longue et très persistante. Un grand vin inoubliable, pour en profiter lentement.

Couleur cerise profond et intense. Un vin propre et lumineux aux larmes élégantes qui tombent lentement.

Arômes intenses et concentrés, avec une énorme charge de fruits très agréables, avec beaucoup de fruits noirs mûrs, en confiture, qui se mêlent aux notes intenses de crème et de lait, les notes de bois élégantes et les importantes touches minérales. Dans le fond, on perçoit un léger arôme floral.
2022
97 Parker
100 Peñín
2020
97 Parker
2019
96 Parker
2018
95 Parker
94 Peñín
2017
95 Parker
97 Peñín
91 Suckling
2016
94 Parker
97 Peñín
94 Suckling
2015
94 Parker
97 Peñín
94 Suckling
2014
93+ Parker
97 Peñín
2013
95 Parker
97 Peñín
2012
95 Parker
96 Peñín
2010
95 Parker
95 Peñín
2009
94 Parker
95 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

141,21 € TVA incl.

Vous achetez en première, ce qui signifie que vous achetez à un meilleur prix car vous payez maintenant et vous le recevrez à partir de Avril 2028, une fois que la cave aura terminé son élaboration.
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