Vin de la cave Teso la Monja

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Vins d’excellente qualité de la famille Euguren

La cave Bodega Teso La Monja est déjà, en dépit de sa jeunesse, une des caves de référence dans la région de Toro. De la main de la famille Eguren, la cave élabore des grands vins de prestige avec la traditionnelle force des vins de Toro mais tout en apportant un palais très fin et élégant, ce qui est le dénominateur commun des vins élaborés pour cette famille.

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Teso la Monja
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Cave : Teso la Monja

Almirez 2020

Un grand vin de Toro, épicé, structuré et avec un tanin soyeux

Espagne   D.O. Toro (Castilla y León)

Almirez 2020
Aperçu rapide
6x
-4%
17,50 €
unité
Prix 18,25 €
TVA incl.
  • Nouveau

Victorino 2019

Élégance et caractère

Espagne   D.O. Toro (Castilla y León)

Victorino 2019
Aperçu rapide
6x
-3%
35,50 €
unité
Prix 36,60 €
TVA incl.
  • Nouveau
93
Parker
93
Suckling

Alabaster 2019

Espagne   D.O. Toro (Castilla y León)

Alabaster 2019
Aperçu rapide
6x
-2%
137,10 €
unité
Prix 139,90 €
TVA incl.
  • Nouveau

Románico 2019

Fruité, glycérique et très direct

Espagne   D.O. Toro (Castilla y León)

Románico 2019
Aperçu rapide
Prix 9,65 €
TVA incl.
91
Parker

Teso la Monja 2014

Espagne   D.O. Toro (Castilla y León)

Teso la Monja 2014
Aperçu rapide
Prix 1 250,00 €
TVA incl.
  • Nouveau
94
Parker
93
Suckling

Victorino Magnum 2019

Élégance et caractère

Espagne   D.O. Toro (Castilla y León)

Victorino Magnum 2019
Aperçu rapide
6x
-3%
87,65 €
unité
Prix 89,90 €
TVA incl.
  • Nouveau

Alabaster Magnum 2019

Espagne   D.O. Toro (Castilla y León)

Alabaster Magnum 2019
Aperçu rapide
Prix 335,00 €
TVA incl.
  • Nouveau

Almirez Magnum 2018

Un grand vin de Toro, épicé, structuré et avec un tanin soyeux

Espagne   D.O. Toro (Castilla y León)

Almirez Magnum 2018
Aperçu rapide
6x
-3%
36,85 €
unité
Prix 38,00 €
TVA incl.
  • Nouveau

Connu Teso la Monja

Histoire

La Bodega Teso La Monja a été fondée le 2007 pour la famille Eguren, famille de La Rioja et de grande tradition vinicole. Il y a cinq générations que la cave a commencé à élaborer des vins. Dominio de Eguren, Sierra Cantabria ou Viñedos de Páganos sont quelques des caves connues que la famille Eguren a dans La Rioja.

La cave a fait le changement de La Rioja à l'Appellation d'Origine Toro. Rapidement la famille a tombé amoureuse de cette terre. Ils ont accepté malgré le défi d'un climat dur de maturation et le raisin de Toro, un raisin puissant capable de transmettre toute la force et minéralité des sols. La famille voulait marquer ses vins avec sa propre amabilité, finesse et élégance.
Et celle-ci est l'histoire de la fondation de sa première cave à Toro, la très connue cave Numanthia Termes, où ils élaborent un des plus grands vins espagnols de toute l'histoire : Termanthia, vin avec lequel ils ont obtenu les 100 points Parker.

L'année 2008 la cave a été vendue au groupe français Louis Vuitton-Moët Hennessy, mais en ayant acheté antérieurement des vignobles sur lesquels planter son nouveau projet à Toro : la Bodega Teso La Monja.


Philosophie de travail

Avec l'expérience apprise dans l'A.O.Toro étant à la tête de la cave Numanthia Termes, la famille Eguren a acheté 100 hectares de vignobles dans les villages de Valdefinjas, Toro et Villabuena del Puente. Il s'agit des vignobles anciens, préphiloxériques, d'un âge moyenne de 50 ans et avec vignes de 130 ans destinées à l'élaboration des grands vins de la cave.
Les sols de ces vignobles sont sablonneux, avec beaucoup de cailloux à la superficie. En plus le sol est marqué par un climat continental très froid à l'hiver avec des abondantes gelées, mais par contre il est un climat très chaud et sec en été. Dans ces sols une seule variété est produite, la Tinta de Toro, avec très faibles productions. Il s'agit d'un raisin parfait pour l'élaboration des vins de pureté maximale.
Tous les processus ont lieu artisanalement. La cave pratique une agriculture durable avec des engrais organiques et sans intervention d'herbicides. La récolte a lieu manuellement et le raisin passe par un exhaustif processus de sélection à travers d'un double ruban.
Afin d'obtenir une vinification précise, celle-ci a lieu en cinq types de dépôts différents. Il faut souligner le dépôt utilisé pendant la vinification du Teso La Monja, un dépôt avec une forme étrange ovale qui aide à obtenir un vin plus soyeux.


Les vins de le cave Teso la Monja

La Bodega Teso La Monja élabore des grands vins de différentes gammes de prix. En tous les vins ressorte la finesse et l'élégance caractéristiques dans toutes les élaborations de la famille Eguren. Románico et Almírez, les petits de la famille. Le puissant et élégant Victorino. Alabaster, un vrai joyau. Et le merveilleux Teso La Monja.

Situation de Teso la Monja