Williams Colección de Añadas Fino Ecológico

50 cl. 2015

Williams Colección de Añadas Fino Ecológico 2015

93
Decántalo
93
Parker
Vegan
Fino (50 cl.). 36 mois en fûts de chêne américain.
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Williams Colección de Añadas Fino Ecológico est un fino intense, élégant et très franc. Il se distingue par sa fraîcheur au nez, ses arômes piquants avec des notes d'amandes grillées et de levure de pain. En bouche, il est direct, harmonieux et très sec. Production très limitée.
Fino (50 cl.). 36 mois en fûts de chêne américain.
Alcool: 15.50%
Zone d’élaboration: Espagne Andalousie
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Palomino
  • Nouveau
Williams Colección de Añadas Fino Ecológico
Vegan
Fino (50 cl.). 36 mois en fûts de chêne américain.
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Style Williams Colección de Añadas Fino Ecológico 50 cl. 2015

Caractéristiques de Williams Colección de Añadas Fino Ecológico

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Notations Williams Colección de Añadas Fino Ecológico

Rapport de dégustation Williams Colección de Añadas Fino Ecológico

Alcool: 15.50%
Zone d’élaboration: Espagne Andalousie
Type de raisin: Palomino
Contient des sulfites
Alcool: 15.50%
Zone d’élaboration: Espagne Andalousie
Type de raisin: Palomino
Tipo de Uva: 100% Palomino
Contient des sulfites
Photos et situation Williams & Humbert

Le vin de Xeres est possiblement le plus grand apport que l'Espagne su offrir au monde du vin, étant donné qu'il s'agit  d'un vin unique, spécial et irremplaçable dans tout le monde. Dans l'AO Jerez – Sherry - Manzanilla de Sanlúcar s'élabore une grande diversité de vins, répartis entre des vins doux et fortifiés. Le vin doux de Xeres se divise entre Pedro Ximénez et Moscatel, dépendant de la variété utilisées dans son élaboration. Dans les vins fortifiés de Xeres on trouve une grande variété parmi les Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream et Palo Cortado, qualifiés ainsi selon le résultat après l'élevage sous le voile de fleur. Une particularité des vins de Jerez est son vieillissement dans le système de Criaderas et Soleras, un système de barriques empilées desquelles on extrait une partie de son contenu et est mélangé avec la barrique inférieure, remplissant ainsi une nouvelle barrique uniquement du nouveau millésime. De cette manière, le nouveau vin est affiné peu à peu grâce à l'ancienneté du reste du contenu des soleras.

Photos et situation D.O. Jerez-Xérès-Sherry