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Viña Pomal Gran Reserva

Viña Pomal Gran Reserva

Un assemblage fidèle à ses origines
Viña Pomal Gran Reserva
75 cl.
2018
88 Parker
91 Atkin
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Bodegas Bilbaínas
Cave Bodegas Bilbaínas
Autres vins effervescents, Cava, Vin
Contient des sulfites
90% Tempranillo, 10% Graciano
Cépages 90% Tempranillo, 10% Graciano
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Viña Pomal Gran Reserva 2018

Vin rouge Grande réserve. 36 mois en fûts de chêne américain et 36 meses en botella.

Viña Pomal Gran Reserva 2018 est un vin qui éblouit au premier regard avec ses nuances cerise et grenat, affichant un éclat qui annonce son caractère noble. En l'approchant du nez, des arômes captivants de fruits noirs comme les mûres et les prunes émergent, accompagnés d'une subtile touche de réglisse et de délicates fleurs de violette. Les notes épicées et minérales du graciano se mêlent aux nuances apportées par l'élevage, telles que la vanille, le poivre et une légère touche de tabac. En bouche, son entrée est douce, offrant une sensation d'élégance parfaitement équilibrée, laissant une persistance prolongée et mémorable. Ce millésime se distingue par sa complexité et sa capacité à conjuguer maturité et sophistication, faisant de ce vin un choix recommandé pour ceux qui recherchent une expérience profonde et enveloppante.

Style Viña Pomal Gran Reserva
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Poisson gras, Riz, Gibier

À propos de Viña Pomal Gran Reserva

Viña Pomal Gran Reserva est un vin rouge de la DOCa Rioja élaboré par Bodegas Bilbaínas. C'est un assemblage de tempranillo avec une touche de graciano.

Les raisins à l'origine de Viña Pomal Gran Reserva proviennent de sols principalement calcaires et caillouteux. La faible fertilité du sol permet aux grappes de concentrer davantage de saveurs. Les ceps sont cultivés en gobelet.

Viña Pomal Gran Reserva suit une vinification traditionnelle. À leur arrivée à la cave, les raisins subissent des processus d'éraflage et de foulage avant de réaliser une longue macération.

Une fermentation malolactique est ensuite effectuée. Avant de transvaser le vin en fûts, divers soutirages et une phase de clarification sont effectués.

Viña Pomal Gran Reserva repose pendant environ trois ans dans des fûts de chêne américain. Au cours des 24 premiers mois, deux ou trois soutirages sont réalisés pour que le vin se clarifie naturellement.

Enfin, Viña Pomal Gran Reserva repose trois années supplémentaires en bouteille avant de pouvoir être dégusté.

Viña Pomal, fondée en 1911, est la marque principale de Bodegas Bilbaínas, la plus ancienne entreprise d'embouteillage de La Rioja. Il s'agit sans aucun doute de l'une des caves les plus prestigieuses de l'appellation d'origine.

2018

Viña Pomal Gran Reserva 2018 est un vin qui éblouit au premier regard avec ses nuances cerise et grenat, affichant un éclat qui annonce son caractère noble. En l'approchant du nez, des arômes captivants de fruits noirs comme les mûres et les prunes émergent, accompagnés d'une subtile touche de réglisse et de délicates fleurs de violette. Les notes épicées et minérales du graciano se mêlent aux nuances apportées par l'élevage, telles que la vanille, le poivre et une légère touche de tabac. En bouche, son entrée est douce, offrant une sensation d'élégance parfaitement équilibrée, laissant une persistance prolongée et mémorable. Ce millésime se distingue par sa complexité et sa capacité à conjuguer maturité et sophistication, faisant de ce vin un choix recommandé pour ceux qui recherchent une expérience profonde et enveloppante.
2016 Viña Pomal Gran Reserva 2016 évoque l'âme de Rioja avec une touche de sophistication. Au nez, il déploie une palette d'arômes incluant des fruits noirs mûrs comme les mûres, accompagnés d'une note de feuilles sèches et de la profondeur terreuse des truffes. Une légère note d'épices ajoute de l'intrigue au bouquet. En bouche, il séduit par sa texture soyeuse et ses tanins finement intégrés. L'assemblage de Tempranillo et d'une touche de Graciano lui confère cette fraîcheur et ce caractère qui le rendent inimitable. Recommandé pour ceux qui recherchent un vin alliant tradition et modernité, reflétant un équilibre exquis et une structure promettant d'évoluer avec le temps. Ce millésime, marqué par sa précision et sa netteté, est idéal pour ceux qui apprécient la complexité et l'approche classique avec une touche contemporaine. Son élevage en barrique rehausse son élégance, faisant de chaque gorgée une invitation à contempler ce qu'un grand Rioja est capable d'offrir.
2015

Viña Pomal Gran Reserva 2015 est un vin rouge qui, au nez, révèle des notes de fruits noirs mûrs, tels que les prunes et les mûres, entrelacées avec une touche de vanille et un arôme distinctif de chêne grillé. En bouche, sa concentration se manifeste, où se distinguent les nuances fumées et de bois de chêne qui accompagnent sa finale longue et élégante. Ce vin rouge présente une complexité équilibrée et, dans ce millésime, se distingue particulièrement par sa maturité et sa puissance.
2011 Viña Pomal Gran Reserva 2011 est un vin rouge mature, complexe et raffiné. Un autre millésime qui exprime avec distinction le long repos en fûts, avec d’élégants toastages en parfaite harmonie avec les arômes de fruits rouges confits et les notes minérales du terroir. En bouche, il est soyeux, ample et agréable, avec une finale très longue.
2009 Velouté et onctueux, il affiche une belle harmonie et évoque les souvenirs de son élevage.

D'une brillante teinte cerise ornée de reflets grenat.

Complexe et raffiné, il révèle des touches balsamiques et de réglisse, agrémentées de notes de fruits rouges.
2018
88 Parker
2016
93 Parker
92 Suckling
2015
90 Parker
2014
94 Suckling
2012
92 Peñín
2011
93 Peñín
95 Suckling
2010
91 Parker
2009
91 Peñín

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