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Vegan
Vilarnau Brut Nature Vintage

Vilarnau Brut Nature Vintage

Un cava frais, crémeux et corsé
Vegan
Vilarnau Brut Nature Vintage
75 cl.
2022
75 cl.
2020
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Détails
11.50%
Alcool 11.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Cava
Type de vin mousseux Cava
Vilarnau
Cave Vilarnau
Contient des sulfites
50% Macabeo, 35% Parellada, 15% Chardonnay
Cépages 50% Macabeo, 35% Parellada, 15% Chardonnay
5.0
Service 5.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Vilarnau Brut Nature Vintage 2022

Cava Brut Nature Vegan. 30 mois en bouteille.

Style Vilarnau Brut Nature Vintage
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Apéritif, Risottos, Plats épicés , Fruits de mer

À propos de Vilarnau Brut Nature Vintage

Vilarnau Brut Nature Vintage est un cava réserve brut nature de l'A.O Cava élaboré par la cave Vilarnau. Il s'agit d'un coupage des variétés Macabeo (55%), Parellada (30%) y Chardonnay (15%).

Les raisins Macabeo y Chardonnay poussent dans la petite localité de Espiells, située à environ 250 mètres d'altitude. Les vignes desquelles proviennent les raisins avoisinent les 25 ans d'âge. La variété Parellada, en échange, est née dans des domaines situés dans la population de la Llacuna, qui dans ce cas se trouve à environ 700 mètres d'altitude.

Les différents type de raisin réalisent leur vinification séprarément. Le coupage définitif ne se fera qu'avant la phase du tirage. Les différents procédés nécéssaire pour obtenir le Vilarnau Brut Nature Vintage se réalise suivant la méthodologie conventionnelle. 

Vilarnau Brut Nature Vintage vieillit durant 30 mois en bouteille sur ses lies. Suite à la fameuse phase du dégorgement, on ne rajoute aucun type d'additifs au cava.

La cave Vilarnau dépasse le demi-siécle de vie. Elle détient 15 hectares de terrain et appartient au groupe Gonzalez Byass.

2021

Vilarnau Brut Nature Vintage 2021 est un cava qui charme par sa fraîcheur et son élégance. À l'olfaction, il déploie un éventail d'arômes de pomme verte et de poire, entremêlés de nuances herbacées subtiles. Au palais, sa bulle délicate et sa texture onctueuse s'harmonisent avec grâce, offrant une finale nette et légèrement douce. Ce cava est parfait pour ceux qui recherchent une touche de raffinement et de vivacité dans leur verre.
2018

Vilarnau Brut Nature Vintage 2018 est un vin pétillant sec (moins de 3 g/L de sucre). Au nez, il dévoile des arômes de poire mûre, de pomme verte et de citron. En bouche, il présente une structure moyennement légère, une acidité vive et des bulles robustes. Élancé et délicieux.
2011 Il a une entrée crémeux, soulignant sa bonne structure, avec son profond sentiment de fraîcheur et le corps de son vieillissement longtemps. Sentiment de cultures de fruits avec une touche de lumière.

Il a une couleur jaune pâle brillant doré avec une bonne évolution des fines bulles persistantes qui se forment dans les billes de verre.

Le nez présente un fruité gamme, avec des notes de poire et de pomme verte avec des notes grillées de fond de son éducation.
2018
89 Suckling
2011
89 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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