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Decántalo
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Biologique
Trispol

Trispol

Un assemblage qui exprime son lien profond avec le terroir et la nature.
Biologique
Trispol
75 cl.
2023
92 Parker
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Les îles Baléares
Région d’origine Les îles Baléares
VT Mallorca
Apellation VT Mallorca
Mesquida Mora
Cave Mesquida Mora
Contient des sulfites
34% Callet, 33% Cabernet Franc, 33% Syrah
Cépages 34% Callet, 33% Cabernet Franc, 33% Syrah
15.0
Service 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Trispol 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 12 mois en fûts de chêne français et américain.

Style Trispol
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Fromages affinés, Viande rouge, Gibier

À propos de Trispol

TRISPOL 2013 est un vin rouge produit par la cave Mesquida Mora  dans le VT Mallorca, une zone de production de vin situé sur la partie orientale de l'île de Majorque.

La cave Mora Mesquida est situé dans la ville de Porrera et, depuis sa fondation en 2004, il a suivi  de plus en plus les méthodes d'agriculture biodynamique. Des matériaux de couvre-sol indigènes sont utilisés, la terre est fertilisée utilisation de compost et l'utilisation de produits chimiques qui peuvent perturber la maturation naturelle des raisins est omis.
 TRISPOL est fabriqué à partir de Cabernet Franc, Syrah et de Callet natif. En ce qui concerne le processus de production, macération à froid et la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, chaque variété subit ce processus séparément.
Après le processus de fermentation, TRISPOL est vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain. Le terme «TRISPOL» désigne un mélange d'argile et de chaux autrefois utilisé pour faire des trottoirs. TRISPOL 2013 est un mélange qui exprime ce lien avec la terre naturelle.

2013

L'entrée est forte, corsé, et très doux. Tanins et une bonne acidité bien intégrée. La note finale est persistante et longue.



Cerise moyen-élevé couche rouge, des bords violets et une larme dense. Propre et lumineux.



Une présence de fruits noirs mûrs, rôti et des notes grillées. Balsamique, épices douces et enfumés.
2023
92 Parker
2022
91 Parker
89 Suckling
2021
92 Parker
2020
91 Parker
2017
92 Parker
2016
90 Parker
2012
91 Peñín
2010
90 Peñín

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