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Decántalo
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Biologique
Sincronia Negre

Sincronia Negre

Une synchronie singulière entre cépages autochtones et étrangers
Biologique
Sincronia Negre
75 cl.
2024
91 Parker
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Les îles Baléares
Région d’origine Les îles Baléares
VT Mallorca
Apellation VT Mallorca
Mesquida Mora
Cave Mesquida Mora
Contient des sulfites
25% Callet, 25% Manto Negro, 25% Merlot, 25% Syrah
Cépages 25% Callet, 25% Manto Negro, 25% Merlot, 25% Syrah
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Sincronia Negre 2024

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 4 mois en fûts de chêne français usés.

Style Sincronia Negre
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Apéritif, Viande blanche, Saucisses, Viande rouge

À propos de Sincronia Negre

Ce vin rouge jeune de VT Mallorca est un coupage de Mantonegro, Callet, Syrah et Merlot. L'élevage a lieu en barriques de chêne français et américain pendant quatre mois. Vin élaboré par la cave Mesquida Mora, un projet des frères Bàrbara et Jaume, qui ressortent pour être producteurs de vins de qualité tout en respectant au maximum l'environnement, grâce à ses techniques de culture biodynamique et traction animale. Les petits détails comptent, raison pour laquelle cette cave s'applique à élaborer des vins originaux, avec une marque distinctive. Dans les mots de ses créateurs : « Le synchronisme est la magie de la vie. Ce que quelquefois on perçoit comme négatif, on le devienne notre opportunité ».

2014 Rafraîchissant et savoureux. Onctueux avec une légère touche florale. Doté d'une acidité prononcée et d'une agréable fraîcheur.

Séduisante robe cerise brillante aux reflets violets.

Expressif, il révèle des arômes de fruits rouges frais, des touches florales ainsi que des nuances grillées et herbacées.
2024
91 Parker
2023
91 Parker
2022
90 Parker
2020
90 Parker

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