Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes

Un Riesling alsacien sec, élégant et volumineux, issu de pieds de vigne anciens

2018

Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes 2018

Vin blanc.
25,60 €
TVA incl.
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Alcool: 13.00%
Apellation: AOC Alsace
Cave: Trimbach
Zone d’élaboration: France Alsace
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Riesling
  • -10,02%
  • Nouveau
Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes
Vin blanc.
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Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Caractéristiques de Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes

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Le Trimbach Riesling Sélection Vieilles Vignes est un vin blanc mono-cépage appartenant à l'AOC Alsace. Il est élaboré à partir de Riesling, par la célèbre cave Trimbach.

La cave Trimbach est située dans la ville médiévale de Ribeauvillé. Ses origines remontent à 1626. La famille Trimbach est à sa tête depuis 13 générations. De nos jours, le domaine compte plus de 15 000 hectares de vignobles, dont près de 1 600 d’entre eux sont classés Grand Cru. Tout au long de l’histoire du domaine, on y a élaboré des vins fruités mais structurés, élégants, équilibrés et durables. Les vins ne sont pas élevés en foudres ou en fûts. Cependant, le domaine les fait toujours vieillir en cave en bouteille pendant quelques mois ou années, afin que ces derniers soient mis sur le marché à leur point de commercialisation optimal.

Les vignobles du Trimbach Riesling Sélection Vieilles Vignes ont près de 50 ans et sont implantés dans les environs de Ribeauvillé. Les parcelles reposent sur des sols marneux et calcaires. Elles sont vendangées à la main, aussi tard que possible afin que les raisins soient parfaitement mûrs et pour obtenir des caractéristiques gustatives et une complexité optimales.

Une fois en cave, les raisins du Trimbach Riesling Sélection Vieilles Vignes sont doucement pressurés dans un pressoir pneumatique. Le moût est ensuite nettoyé et fermente dans des réservoirs en acier inoxydable à température contrôlée, pendant 3 à 4 semaines environ. Après fermentation, lorsque le vin est sec et ne comporte plus de sucres en son cœur, on procède à sa mise en bouteille sans fermentation malolactique afin de préserver toute son acidité et sa fraîcheur et pour conserver tout son potentiel de garde.

Le Trimbach Riesling Sélection Vieilles Vignes est un Riesling d’Alsace élégant, sec et précis, jouissant d’un grand potentiel de garde.
Trimbach
246145
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
3760105300746

Notations Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes

Rapport de dégustation Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes

Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: France Alsace
Type de raisin: Riesling
Apellation: AOC Alsace
Cave: Trimbach
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: France Alsace
Type de raisin: Riesling
Apellation: AOC Alsace
Cave: Trimbach
Tipo de Uva: 100% Riesling
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: France Alsace
Type de raisin: Riesling
Apellation: AOC Alsace
Cave: Trimbach
Tipo de Uva: 100% Riesling
Contient des sulfites
Photos et situation Trimbach
Photos et situation AOC Alsace