Ponce Pino

2019

Ponce Pino 2019

Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 11 mois en fûts de chêne français.
21,55 €
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Alcool: 13.00%
Apellation: D.O. Manchuela
Cave: Ponce
Zone d’élaboration: Espagne Castilla La Mancha
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Bobal
  • -10,02%
Ponce Pino
Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 11 mois en fûts de chêne français.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

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Style Ponce Pino 2019

Caractéristiques de Ponce Pino

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Ponce Pino est un vin rouge produit par Bodega y Viñedos Ponce  sous l'appellation Manchuela.

Bodega y Viñedos Ponce est une petite cave familiale qui produit des vins à partir de variétés indigènes et de manière artisanale.
Ponce Pino est une variété cépage Bobal, avec des raisins d'un seul vignoble d' 1,2 hectare de vignes de 35 ans, plantés à une altitude de 900 mètres au-dessus du niveau de la mer et cultivé selon les principes de l'agriculture écologique.
Après une légère macération et le foulage du raisin, la fermentation à lieu avec l'aide de la levure propre vignoble en fûts de chêne. Une fois la fermentation effectuée, Ponce Pino vieilli durant 11 mois en fûts de chêne français de 600 litres.
Ponce Pino est un vin expressif, un Manchuela des plus honnêtes. Avec un peu de caractère de l'Atlantique, le froid. Peut-être le Bobal  le plus fin de ce domaine viticole.

Ponce
240482
7 Produits

Références spécifiques

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Notations Ponce Pino

Rapport de dégustation Ponce Pino

Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla La Mancha
Type de raisin: Bobal
Apellation: D.O. Manchuela
Cave: Ponce
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla La Mancha
Type de raisin: Bobal
Apellation: D.O. Manchuela
Cave: Ponce
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla La Mancha
Type de raisin: Bobal
Apellation: D.O. Manchuela
Cave: Ponce
Tipo de Uva: 100% Bobal
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla La Mancha
Type de raisin: Bobal
Apellation: D.O. Manchuela
Cave: Ponce
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla La Mancha
Type de raisin: Bobal
Apellation: D.O. Manchuela
Cave: Ponce
Tipo de Uva: 100% Bobal
Contient des sulfites
Photos et situation Ponce
Depuis quelques années, DO Manchuela concentre tous ses efforts sur l'amélioration de la qualité de ses vins, et leurs succès est spectaculaire, tant au niveau national comme au niveau international, puisque 80 % de leur production est commercialisée sur le marché d'exportation. Les avancées technologiques et les connaissances des viticulteurs dans la culture commencent à porter ses fruits. Maintenant, la vendange s’effectue plus tôt pour tenter d'abaisser la graduation, les peaux des moûts sont séparées pour obtenir des couleurs plus pâles, le vin est stabilisé à froid et la température de fermentation est contrôlée à la recherche d'arômes primaires de fruits.
Photos et situation D.O. Manchuela