Pierre Morey Bourgogne Pinot Noir

Un pinot noir de Bourgogne très élégant

2018

Pierre Morey Bourgogne Pinot Noir 2018

Biodynamique
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique.
25,15 €
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Alcool: 13.00%
Apellation: AOC Bourgogne
Cave: Pierre Morey
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
  • Nouveau
Pierre Morey Bourgogne Pinot Noir
Biodynamique
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique.
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Évaluation du client: Excellent

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Style Pierre Morey Bourgogne Pinot Noir 2018

Caractéristiques de Pierre Morey Bourgogne Pinot Noir

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Pierre Morey Bourgogne Pinot Noir est un vin rouge biodynamique élevé en fût et élaboré par Pierre Morey avec le cépage pinot noir dans l'AOC Bourgogne (Bourgogne).

Après avoir dirigé la prestigieuse cave Domaine Leflaive, Pierre Morey lance son propre projet personnel avec 11 hectares en Bourgogne. Avec sa fille, il travaille le vignoble sous des préceptes biodynamiques, obtenant une excellente matière première et des vins fins et élégants reconnus dans le monde entier.

Pierre Morey Bourgogne Pinot Noir provient de vignobles âgés en moyenne de 30 ans. Les pieds de vigne sont plantés sur des sols argileux et calcaires dans la ville de Mersault. L'agriculture biodynamique est pratiquée avec des préparations à base d'huiles et de plantes. Lorsque le raisin est parfaitement mûr, il est récolté manuellement.

Dans la cave, les raisins du Pierre Morey Bourgogne Pinot Noir sont égrappés et délicatement pressés. Ils subissent ensuite une fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des fûts en chêne. Enfin, le vin vieillit pendant 12 mois dans des fûts de chêne de 228 litres et au minimum 4 mois supplémentaires dans des cuves en acier inoxydable.

Pierre Morey Bourgogne Pinot Noir est un vin fruité, intense et légèrement épicé. Un pinot noir de bourgogne très élégant.

Pierre Morey
245369
2000 Produits

Rapport de dégustation Pierre Morey Bourgogne Pinot Noir

Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Type de raisin: Pinot Noir
Apellation: AOC Bourgogne
Cave: Pierre Morey
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Type de raisin: Pinot Noir
Apellation: AOC Bourgogne
Cave: Pierre Morey
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
Contient des sulfites
Photos et situation AOC Bourgogne