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Pastis Toni

Pastis Toni

La quintessence de l'apéritif français
Pastis Toni
1 Litre
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Détails
45.00%
Alcool 45.00%
France
Pays de production France
Toni
Distillerie Toni
1 Litre
Volume 1 Litre

Rapport de dégustation Pastis Toni 1L

Pastis (1 Litre).

Le Pastis Toni est une liqueur claire, presque transparente, qui devient opaque lorsqu'elle est mélangée à de l'eau (ce qui est très caractéristique de sa production). Le nez est intense, avec des notes d'anis et d'autres herbes et épices rappelant le fenouil et la réglisse. En bouche, il est doux et onctueux, très rafraîchissant et équilibré. Finale persistante, légèrement amère.

Mariage
Apéritif

À propos de Pastis Toni

On dit que l'absinthe est la boisson qui a rendu Van Gogh fou. C'est pour cette raison (et bien d'autres) que la célèbre boisson verte a été interdite en France en 1915. Cependant, comme on dit, lorsqu'une porte se ferme, une autre s'ouvre. Il y a du bon dans tout ce qui est mauvais. Puis vint le pastis, une autre boisson très populaire en France. Aujourd'hui, d'innombrables marques et distilleries se consacrent à sa production. Chez Decántalo, où l'on sait de quoi l'on parle, nous recommandons Pastis Toni.

La distillation est la première étape de la production du Pastis Toni. Les ingrédients tels que l'anis et d'autres herbes et épices sont distillés dans des alambics où les huiles essentielles sont extraites. Cet extrait est mélangé à l'alcool et un volume d'eau est ajouté. La teneur en alcool du Pastis Toni dépend de cette dernière étape.

En France, il n'y a pas d'apéritif sans pastis, et encore moins sans Pastis Toni.

Le Pastis Toni est une liqueur claire, presque transparente, qui devient opaque lorsqu'elle est mélangée à de l'eau (ce qui est très caractéristique de sa production). Le nez est intense, avec des notes d'anis et d'autres herbes et épices rappelant le fenouil et la réglisse. En bouche, il est doux et onctueux, très rafraîchissant et équilibré. Finale persistante, légèrement amère.

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