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Decántalo
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Vegan
Naturelle
Partida Creus Trepat

Partida Creus Trepat

Nature à son apogée
Vegan
Naturelle
Partida Creus Trepat
75 cl.
2022
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Détails
11.00%
Alcool 11.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Partida Creus
Cave Partida Creus
Autres vins effervescents, Vin
100% Trepat
Cépages 100% Trepat
15.0
Service 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Partida Creus Trepat 2022

Vin rouge Jeune Naturelle et Vegan.

Style Partida Creus Trepat
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Champignons, Fromages à pâte molle, Riz

À propos de Partida Creus Trepat

Partida Creus Trepat est un vin rouge sans appellation d'origine, élaboré par Celler Partida Creus à Bonastre (Baix Penedés), Tarragone.

Celler Partida Creus est une petite exploitation viticole fondée par Antonella Gerosa et Massimo Marchiori, dans un entrepôt rénové avec des matériaux recyclés. Associés et producteurs de Slow Food, ils appliquent cette philosophie à la vigne, en respectant au maximum la nature et en récupérant d’anciennes traditions sur les terres qu'ils cultivent.
Celler Partida Creus  dispose de petites parcelles avec un cadre de plantation étroit, évitant ainsi un travail mécanique invasif, et qui, conjointement à l'absence de traitements chimiques et au respect des cycles biodynamiques et des phases lunaires, aboutit à une production très limitée de raisins d'excellente qualité biologique.

Partida Creus Trepatest un vin naturel élaboré à partir de Trepat issu de leurs propres vignobles, plantés sur des sols argilo-calcaires.
La vendange est effectuée à la main, et une fois en cave, une partie du raisin macère avec la rafle avant de fermenter avec des levures indigènes après avoir été foulé. La fermentation malolactique est spontanée avec des bactéries indigènes. Il est mis en bouteille sans sulfites ajoutés.
 

2021

Partida Creus Trepat est un vin fruité, équilibré et frais. Au nez, les arômes de fruits rouges mûrs avec de légères notes d'herbes méditerranéennes se révèlent avec intensité. En bouche, il est léger, vif et très rafraîchissant.

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