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Vegano
Natural

Partida Creus Trepat

Vegano
Natural
75 cl.
2021
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Detalles
Alcohol 11.00%
Zona de elaboración Cataluña
Bodega Partida Creus
Variedades 100% Trepat
Servicio 15.0
Volumen 75 cl.
Estilo Partida Creus Trepat
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Setas, Quesos blandos, Arroces

Sobre Partida Creus Trepat

Partida Creus Trepat es un vino tinto sin denominación de origen elaborado por Celler Partida Creus en Bonastre (Baix Penedés), Tarragona.

Celler Partida Creus, es una pequeña bodega concebida por Antonella Gerosa y Massimo Marchiori, en una nave industrial remodelada con materiales reciclados. Socios y productores de Slow Food, aplican esta filosofía a la viña, respetando la naturaleza al máximo y recuperando antiguas tradiciones en las tierras que cultivan.
Celler Partida Creus cuenta con parcelas pequeñas con marco de plantación estrecho, evitando así el trabajo mecánico invasivo, y juntamente con la ausencia de tratamientos químicos, enfatizando en los ciclos biodinámicos y fases lunares, dan como resultado una producción muy limitada de uvas de una calidad biológica excelente.

Partida Creus Trepat es un vino natural elaborado con Trepat de viñedos propios situados en suelos arcillo-calcáreos.
La vendimia es manual, ya en la bodega una parte de la uva macera con raspón y tras el pisado la uva fermenta con levaduras autóctonas. La fermentación maloláctica es espontánea con bacterias indígenas. Se embotella sin sulfuroso añadido.

Partida Creus Trepat es vino afrutado, equilibrado y fresco. En nariz se muestran con intensidad los aromas de fruta roja madura con ligeras notas de hierbas mediterráneas. En boca es ligero, ágil y muy refrescante.

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