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Decántalo
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Biologique
Vegan
Parés Baltà Ginesta

Parés Baltà Ginesta

Un gewürztraminer d'une seule propriété
Biologique
Vegan
Parés Baltà Ginesta
75 cl.
2024
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Penedès
Apellation D.O. Penedès
Parés Baltà
Cave Parés Baltà
Cava, Vin
Contient des sulfites
100% Gewürztraminer
Cépages 100% Gewürztraminer
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Parés Baltà Ginesta 2024

Vin blanc Jeune Biologique et Vegan.

Style Parés Baltà Ginesta
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Viande blanche, Sushi, Foie, Légumes, Salades, Poisson blanc

À propos de Parés Baltà Ginesta

Nouveau millésime de ce singulier vin blanc biologique élaboré par la cave Parés Baltà. Ses vignobles sont plantés entre 170 et 750 mètres au-dessus le niveau de la mer, raison pour laquelle les vins ont une personnalité unique.
Parés Baltà Ginesta est un vin blanc de l'A.O. Penedés issu de Gewürztraminer d'une seule propriété (Finca Cal Rossell), située à plus de 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Après la vendange et la sélection, faites très soigneusement, ce vin fermente à 15ºC dans des cuves d'acier inoxydable pendant 16 jours.

2023

Parés Baltà Ginesta 2023 se distingue par sa robe jaune paille cristalline. Au nez, il se démarque par son profil aromatique, avec des arômes intenses d'agrumes tels que l'écorce d'orange et le citron, ainsi que des notes florales de fleur d'oranger et de jasmin. En bouche, c'est un vin ample et charpenté, équilibré par une bonne acidité qui promet un bon vieillissement. Sa finale laisse un agréable arrière-goût d'agrumes sucrés, faisant de ce vin une option fraîche et vibrante.

2013 Bonne attaque, sec et très frais au long du passage. Texture grasse. Fruit frais avec des touches sucrées. Acidité excellente qui lui apporte vivacité. Equilibré. Finale longue et persistante qui laisse des arômes citriques au rétro-nasal.

Couleur jaune paille pâle avec des légers reflets dorés. Très propre et lumineux.

Nez propre, aromatique et expressif. Intenses touches aux fleurs blanques et au fruit, surtout citrique. Nets arômes aux roses et mandarines.
2012 La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
2011 Bon vin, sec et très frais à l'attaque et pendant tout le passage en bouche. Il montre une texture grasse. Ses notes de fruits frais sont accompagnées de quelques notes sucrées. Un vin très équilibré, avec une excellente acidité, une finale longue et un arrière-goût agréable d'agrumes doux.

Couleur jaune paille avec de reflets dorés délicats. Un vin très brillant et propre, presque transparent.

Beaucoup d'intensité aromatique avec des notes de fleurs et de fruits, spécialement d'agrumes. Arômes marqués de roses et de mandarines.
2010 Très sec et puissant. Bon Voyage d'amer au sucré. Caractère minéral de nouveau nous avons trouvé les arômes du nez. Bon arrière-goût doux d'agrumes.

Jaune paille aux reflets ocre.

intensité aromatique avec beaucoup de fleurs et de fruits, en particulier des agrumes. Arômes de roses et de tangerines.
2009 Très sec et puissant. Bon Voyage d'amer au sucré. Caractère minéral de nouveau nous avons trouvé les arômes du nez. Bon arrière-goût doux d'agrumes.

Jaune paille aux reflets ocre.

intensité aromatique avec beaucoup de fleurs et de fruits, en particulier des agrumes. Arômes de roses et de tangerines.
2008 Dans la bouche pleine et de la graisse avec une bonne acidité et d'équilibre qui est de bon augure vieillissement. Nice agrumes doux arrière.

Jaune paille cristallin.

Arômes terpenes, intense et floral, d'agrumes.
2009
87 Peñín
2008
86 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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