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Palacio de Bornos Fermentado en Barrica

Palacio de Bornos Fermentado en Barrica

Un verdejo avec une agréable touche de bois
Palacio de Bornos Fermentado en Barrica
priority_high 75 cl.
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Rueda
Apellation D.O. Rueda
Palacio de Bornos
Cave Palacio de Bornos
Autres vins effervescents, Vin
Contient des sulfites
100% Verdejo
Cépages 100% Verdejo
9.0
Service 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Palacio de Bornos Fermentado en Barrica 2024

Vin blanc Fermenté en barrique. 4 mois en fûts de chêne.

Palacio de Bornos Fermentado en Barrica 2024 est un petit bijou caché qui brille sans ostentation. Des arômes envoûtants d'avoine, de vanille grillée et d'amande blanche se mêlent à des souvenirs de fruits mûrs et une subtile touche végétale. En bouche, il se révèle soyeux et équilibré, avec juste ce qu'il faut de fraîcheur et une persistance qui invite à un autre verre. Idéal pour ceux qui recherchent la qualité sans se ruiner, et le plaisir sans complications. Parfait pour un repas informel entre amis ou pour accompagner un dîner maison plein de charme, à base de poissons, de riz crémeux ou de fromages doux.

Style Palacio de Bornos Fermentado en Barrica
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande blanche, Fromages à pâte molle, Poisson blanc, Riz

À propos de Palacio de Bornos Fermentado en Barrica

Palacio de Bornos Fermentado en Barricaa est un vin blanc mono-cépage de Verdejo produit par la cave Palacio de Bornos sous la D.O. Rueda à Valladolid, en Espagne
 
Palacio de Bornos Fermentado en Barrica est né dans des vignobles situés à La Seca, Pollos et Rueda (Valladolid) où prédominent les sols pierreux à texture sablo-limoneuse et où poussent des vignes âgées en moyenne de 15 ans. 
 
Le moût fermente en fûts de chêne français pendant 10 à 12 jours, toujours à température contrôlée, entre 16 et 20º. Le vin ainsi obtenu subit un court vieillissement (environ 4 mois) au cours duquel il s'arrondit tout en recevant les bénéfices du vieillissement sous bois.
 
Palacio de Bornos Fermentado en Barrica nous offre la possibilité de déguster un Verdejo complexe et soyeux, plein de nuances, dont la grande qualité a été récompensée par des prix tels que la médaille d'or du concours Sélections Mondiales des Vins au Canada.
2024

Palacio de Bornos Fermentado en Barrica 2024 est un petit bijou caché qui brille sans ostentation. Des arômes envoûtants d'avoine, de vanille grillée et d'amande blanche se mêlent à des souvenirs de fruits mûrs et une subtile touche végétale. En bouche, il se révèle soyeux et équilibré, avec juste ce qu'il faut de fraîcheur et une persistance qui invite à un autre verre. Idéal pour ceux qui recherchent la qualité sans se ruiner, et le plaisir sans complications. Parfait pour un repas informel entre amis ou pour accompagner un dîner maison plein de charme, à base de poissons, de riz crémeux ou de fromages doux.
2023

Palacio de Bornos Fermentado en Barrica 2023 présente une séduisante robe jaune doré aux reflets verdoyants. Au nez, il se distingue par ses arômes de vanille et ses notes fumées, associés à la fraîcheur de fruits mûrs tels que la pêche et la poire. En bouche, il se révèle ample et bien structuré, avec un profil crémeux qui incite à le déguster encore et encore. Vin blanc qui étonne par son élégance et sa complexité, idéal pour ceux qui recherchent quelque chose de différent.
2022 Le Palacio de Bornos Fermentado en Barrica 2022 est un vin blanc qui offre au nez des arômes fruités intenses accompagnés de notes herbacées et de nuances fumées et vanillées dues à son séjour en fûts. La bouche est bien structurée, avec un volume agréable et rappelant la complexité du nez. C'est un vin blanc de haute intensité, complexe et persistant.
2019

Le Palacio de Bornos Fermentado en Barrica 2019 se distingue par un vin blanc à l'intensité aromatique prononcée, révélant des notes typiques du cépage verdejo (nuances végétales et fruitées) enrichies par des effluves de vanille et de fumé dues à sa fermentation en fût de chêne. Au palais, il se déploie avec une texture soyeuse et une longue persistance. C'est un vin blanc vif, goûteux et parfaitement structuré.

 
2021
92 Peñín
2019
92 Peñín

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