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Palacio de Bornos Fermentado en Barrica

Un verdejo con un agradable toque de madera
75 cl.
2022
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Detalles
Alcohol 13.00%
Zona de elaboración Castilla y León
Denominación de origen D.O. Rueda
Bodega Palacio de Bornos
Contiene sulfitos
Variedades 100% Verdejo
Servicio 9.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Palacio de Bornos Fermentado en Barrica 2022

Vino blanco Fermentado en barrica. 4 meses en barrica de roble.

Palacio de Bornos Fermentado en Barrica 2022 es un vino blanco que en nariz ofrece intensos aromas frutales acompañados por notas herbales y matices ahumados y avainillados procedentes de su paso por barrica. En boca se presenta bien estructurado, con un volumen agradable y un recuerdo de la complejidad mostrada en nariz. Es un vino blanco de alta intensidad, complejo y persistente.
Estilo Palacio de Bornos Fermentado en Barrica
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Quesos blandos, Pescado blanco, Arroces, Carnes blancas

Sobre Palacio de Bornos Fermentado en Barrica

Palacio de Bornos Fermentado en Barrica es un vino blanco monovarietal de verdejo elaborado por la bodega Palacio de Bornos bajo la DO. Rueda en Valladolid, España.
 
Palacio de Bornos Fermentado en Barrica nace en viñedos ubicados en La Seca, Pollos y Rueda (Valladolid) donde predominan los suelos pedregosos de textura franco-arenosa y crecen vides con una edad promedio de 15 años. 
 
El mosto fermenta en barricas de roble francés durante un tiempo que va de los 10 a los 12 días, siempre bajo temperaturas controladas, que van de los 16º a los 20º. El vino resultante pasa por una breve crianza (alrededor de 4 meses) donde se acaba de redondear y recibe todos los beneficios que le aporta su breve paso por madera.
 
Palacio de Bornos Fermentado en Barrica nos ofrece la posibilidad de disfrutar de un verdejo complejo y sedoso, lleno de matices, cuya gran calidad ha sido merecedora de premios como la Medalla de Oro otorgada en el concurso Sélections Mondiales des Vins, en Canadá.
2022 Palacio de Bornos Fermentado en Barrica 2022 es un vino blanco que en nariz ofrece intensos aromas frutales acompañados por notas herbales y matices ahumados y avainillados procedentes de su paso por barrica. En boca se presenta bien estructurado, con un volumen agradable y un recuerdo de la complejidad mostrada en nariz. Es un vino blanco de alta intensidad, complejo y persistente.
2019

Palacio de Bornos Fermentado en Barrica 2019 es un vino blanco con gran intensidad aromática donde aparecen notas típicamente varietales de la uva verdejo (matices vegetales y frutales) acompañadas por aromas de vainilla y ahumados proporcionados por su fermentación en barrica. En boca pasa sedoso y persistente. Un vino blanco fresco, sabroso y bien estructurado.

 
2021
92 Peñín
2019
92 Peñín

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