Pago la Jara

2016

Pago la Jara 2016

95
Parker
Vin rouge Vieillissement sous bois. 14 mois en fûts de chêne français.

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Alcool: 15.00%
Apellation: D.O. Toro
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Tinta de Toro
  • -10,01%
  • Nouveau
Pago la Jara
Vin rouge Vieillissement sous bois. 14 mois en fûts de chêne français.
Livraison gratuite sur la péninsule et 50% reduction sur Balears pour les commandes de plus 150€

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Pago la Jara 2016

Caractéristiques de Pago la Jara

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Pago la Jara est un vin rouge élaboré par la cave Coñpañía de Vinos Telmo Rodríguez en la A.O. Toro.

Coñpañía de Vinos Telmo Rodrodríguez est née de part le partenariat de deux oenorologues, Pablo Eguzkiza et Telmo Rodríguez avec un étendu d´expereience en Burdeos et la Rioja.

Cette ``compagnie´´ élabore des vins de diffrentes dénomination d´origine espagnol ( (Málaga, Alicante, Rioja, Rueda, Ribera del Duero, Toro...). Dans toutes les régions oú sont produit les vins, la cave essaie de toujours utuliser des variétés  indigène de chaque régions.

Les raisins de Pago la Jara proviennent des peuples d’Argujillo, Villabuena et Morales 5 des parcelles de 4 hectares de vignes appartenant à 3 familles differentes. Dans tous les domaines où la cave produit du vin, il essaie toujours d'utiliser des variétés locales de chaque région. Depuis 1998, avec des plantations de Tinta de Toro en verre, sont cultivé sur des sols texture variable de gravier profonds et bien drainés. Fermentée avec des levures indigènes en fûts de chêne de 3000 kg, 18 mois dans des cuves de chêne français. 70% des cuves sont nueuve, 20% de vins et 10% en fudre 1500 litres.

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Références spécifiques

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Notations Pago la Jara

Rapport de dégustation Pago la Jara

Alcool: 15.00%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Tinta de Toro
Apellation: D.O. Toro
Contient des sulfites
Alcool: 15.00%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Tinta de Toro
Apellation: D.O. Toro
Contient des sulfites
Alcool: 15.00%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Tinta de Toro
Apellation: D.O. Toro
Contient des sulfites
Alcool: 15.00%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Tinta de Toro
Apellation: D.O. Toro
Contient des sulfites
Alcool: 15.00%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Tinta de Toro
Apellation: D.O. Toro
Tipo de Uva: 100% Tinta de Toro
Contient des sulfites
Alcool: 15.00%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Tinta de Toro
Apellation: D.O. Toro
Contient des sulfites
Telmo Rodríguez est réputé pour être l'un des premiers et l’un des meilleurs « driving wine-makers », ou œnologues ambulants, d’Espagne, se déplaçant dans différentes régions afin d’y élaborer des vins issus d’une même vendange, en utilisant uniquement les cépages autochtones des régions d'origine et en accordant une attention particulière à la récupération de vignobles tombés dans l’oubli. Aujourd'hui, Telmo Rodríguez, qui préfère être vigneron qu’œnologue, est connu dans le monde du vin comme l'un des instigateurs de la viticulture espagnole.
Photos et situation Telmo Rodríguez
À Toro s'élabore principalement du vin rouge à partir de la variété Tinta de Toro, plantée sur des sols d'origine fluviale par l'influence du fleuve Duero et ses affluents, tout comme de sols plus pauvres, sableux et secs à mesure que l'on s'éloigne du fleuve. Le vin rouge de Toro est un vin puissant, corpulent, savoureux, complexe, avec beaucoup de corps et avec beaucoup de tannins. Cependant on élabore aussi un peu de vin blanc à partir des variétés Verdejo et Malvasía. Depuis les années 80, Toro a vécu un essor nouveau de ses vins, grâce à une nouvelles génération d'œnologues très qualifiés et à l'installation de grands noms dans la zone comme Pintia, cave appartenant au groupe Vega Sicília, ou Teso la Monja, appartenant à Sierra Cantabria.