Pago la Jara

Una producción muy limitada de Telmo Rodríguez

75cl 2016

Pago la Jara 2016

95
Parker
Vino tinto Envejecido en madera. 14 meses en barrica de roble francés.

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Alcohol: 15.00%
Denominación de origen: D.O. Toro
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tinta de Toro
Contiene sulfitos
Pago la Jara
Vino tinto Envejecido en madera. 14 meses en barrica de roble francés.
Envío gratis a Península y 50% descuento en Baleares a partir de 150€

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

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Estilo Pago la Jara 2016

Características Pago la Jara

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Pago la Jara es un vino tinto elaborado por la bodega Compañía de Vinos Telmo Rodríguez en la D.O. Toro.


Compañía de Vinos Telmo Rodríguez nace de la unión de dos enólogos, Pablo Eguzkiza y Telmo Rodríguez, con una dilatada experiencia en Burdeos y La Rioja.

Esta “compañía” elabora vinos por distintas denominaciones de origen españolas (Málaga, Alicante, Rioja, Rueda, Ribera del Duero, Toro...). En todas las zonas en las que produce vino la bodega procura emplear siempre variedades autóctonas de cada región.


La uva de Pago la Jara procede de los pueblos de Argujillo,Villabuena y Morales, de 5 parcelas que forman 4 has de viñedo pertenecientes a 3 familias de proveedores que trabajan la viticultura tradicional razonada con la Cía. desde 1998, con plantaciones de Tinta de Toro en vaso, cultivadas sobre suelos de cascajos profundos y bien drenados de textura variable. Fermenta con levaduras autóctonas en tinas de madera de roble de 3000 kg y envejece 18 meses en barrica francesa de bosques de diferente procedencia. 70% nuevas, 20% de un vino y 10% en fudre de 1500 litros.

219330

Referencias específicas

ean13
8436037404016

Puntuaciones añadas Pago la Jara

Notas de cata Pago la Jara

Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tinta de Toro
Denominación de origen: D.O. Toro
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tinta de Toro
Denominación de origen: D.O. Toro
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tinta de Toro
Denominación de origen: D.O. Toro
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tinta de Toro
Denominación de origen: D.O. Toro
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tinta de Toro
Denominación de origen: D.O. Toro
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tinta de Toro
Denominación de origen: D.O. Toro
Contiene sulfitos
Se puede decir que Telmo Rodríguez tiene la fama de ser uno de los pioneros y mejores "driving wine-maker” o enólogo rodante, es decir, que se desplazan a distintas zonas para elaborar vinos de una misma cosecha utilizando únicamente las variedades autóctonas de las zonas originales, además de prestar una atención especial a la recuperación de viñedos olvidados. Hoy, Telmo Rodríguez, que le gusta ser más viticultor que enólogo, es conocido en el mundo del vino por ser uno de los instigadores de la viticultura española.
Imágenes y situación Telmo Rodríguez
En Toro se elabora principalmente vino tinto a partir de la variedad Tinta de Toro, plantada sobre suelos de origen fluvial por la influencia del río Duero y sus afluentes, así como de suelos más pobres, arenosos y secos a medida que nos alejamos del río. El vino tinto de Toro es un vino potente, corpulento, sabroso, complejo, con mucho cuerpo y una gran tanicidad. Aunque en menor medida, se elabora también algo de vino blanco a partir de las variedades Verdejo y Malvasía. Desde los años 80, Toro ha vivido un relanzamiento de sus vinos, gracias a una nueva generación de enólogos muy cualificados y  a la instalación de grandes nombres en la zona como Pintia, bodega perteneciente al grupo Vega Sicília, o Teso la Monja, perteneciente a Sierra Cantabria.