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Pago de Carraovejas El Anejón

Pago de Carraovejas El Anejón

Fruit exclusif de millésimes exceptionnels
Pago de Carraovejas El Anejón
75 cl.
2021
Magnum
2021
95 Atkin
94 Suckling
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Apellation D.O. Ribera del Duero
Pago de Carraovejas
Cave Pago de Carraovejas
Contient des sulfites
86% Tinto Fino, 12% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot
Cépages 86% Tinto Fino, 12% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot
16.0
Service 16.0

Rapport de dégustation Pago de Carraovejas El Anejón 2021

Vin rouge Crianza. 12 meses en barrica et 12 meses en botella.

Pago de Carraovejas El Anejón 2021 dévoile une délicieuse combinaison d'arômes intenses de fruits noirs, tels que les mûres et les myrtilles, complétée par une touche d'épices et de subtiles notes de chêne. En bouche, il se montre opulent et juteux, avec un équilibre parfait entre acidité et maturité. Sa texture soyeuse et l'élégance de ses tanins rehaussent un corps allant de moyen à plein, qui se termine par une finale prolongée et raffinée. Ce Ribera del Duero, issu d'un millésime 2021 sans aléas climatiques ni sanitaires, invite à être dégusté dès maintenant pour sa fraîcheur et sa richesse, mais promet également une évolution remarquable en bouteille. Idéal pour ceux qui recherchent un vin rouge sophistiqué et complet.

Style Pago de Carraovejas El Anejón
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Gibier

À propos de Pago de Carraovejas El Anejón

Dans le Valle de Carraovejas, juste en face du château de Peñafiel, se trouvent les terrasses d'El Anejón, un amphithéâtre naturel avec des sols franco-calcaires de grande minéralité, où poussent les vignobles de tinto fino, cabernet sauvignon et merlot. De cet amphithéâtre —la première parcelle en terrasses de la DO Ribera del Duero— naît Pago de Carraovejas El Anejón, un vin rouge qui n'est élaboré que lors des meilleures années.

Pago de Carraovejas, fondée par José María Ruiz, est une véritable référence dans la DO Ribera del Duero. Ce vignoble, de 9,43 hectares, se caractérise par des sols de texture franco-calcaire, très compacts et austères, qui confèrent une grande minéralité aux vins. Son orientation, principalement à l'ouest, détermine la grande exposition solaire à laquelle est soumis le vignoble de Pago de Carraovejas El Anejón. À cela s'ajoute le climat méditerranéen continentalisé qui prédomine dans la région, avec de faibles précipitations et des hivers rudes et longs où les températures atteignent jusqu'à −10 °C.

La vendange de El Anejón est réalisée manuellement dans de petites caisses, sélectionnant avec soin chaque grappe et chaque baie à la cave après passage par la chambre froide et la table de tri. La fermentation alcoolique et malolactique se déroule dans de petites cuves en chêne français, utilisant des levures et bactéries autochtones qui respectent l'expression naturelle du terroir. Après la fermentation, le vin vieillit dans des barriques neuves en chêne français à grain extra-fin de 600 litres, où il acquiert structure, équilibre et des notes subtiles de vanille et de fruits mûrs. Les soutirages par gravité et le collage naturel avec du blanc d'œuf assurent un vin élégant et expressif.

Laissez-vous séduire par la complexité de Pago de Carraovejas El Anejón et profitez d'un grand voyage sensoriel direct depuis les terrasses de Carraovejas jusqu'à votre table.

2021

Pago de Carraovejas El Anejón 2021 dévoile une délicieuse combinaison d'arômes intenses de fruits noirs, tels que les mûres et les myrtilles, complétée par une touche d'épices et de subtiles notes de chêne. En bouche, il se montre opulent et juteux, avec un équilibre parfait entre acidité et maturité. Sa texture soyeuse et l'élégance de ses tanins rehaussent un corps allant de moyen à plein, qui se termine par une finale prolongée et raffinée. Ce Ribera del Duero, issu d'un millésime 2021 sans aléas climatiques ni sanitaires, invite à être dégusté dès maintenant pour sa fraîcheur et sa richesse, mais promet également une évolution remarquable en bouteille. Idéal pour ceux qui recherchent un vin rouge sophistiqué et complet.
2020

Pago de Carraovejas El Anejón 2020 éblouit par son caractère épicé et mûr, résultat d'un cycle viticole équilibré grâce à un hiver pluvieux qui a revitalisé le vignoble après la sécheresse de l'année précédente. Ce vin rouge de garde enveloppe les sens avec un bouquet de pruneaux, de cerises noires et une touche d'herbes méditerranéennes qui évoquent la fraîcheur champêtre. Son passage en bouche est une danse d'exubérance et de brillance, où se déploient des tanins robustes avec une subtile touche terreuse. La production limitée à 16 000 bouteilles en fait un véritable trésor pour ceux qui cherchent à savourer un vin avec du corps et une complexité intrigante.
2019

Pago de Carraovejas El Anejón 2019 est un vin rouge qui dévoile des arômes raffinés, marqués par un élégant parfum floral harmonieusement accompagné de notes de fruits rouges et bleus, de nuances épicées et de touches minérales. En bouche, il se révèle juteux et distingué, avec des tanins veloutés et une longue persistance aromatique intense. Un vin rouge précis et délicat, au caractère inoubliable, doté d'une richesse exceptionnelle.
2018

Pago de Carraovejas El Anejón 2018 est un vin rouge qui offre des arômes de fruits noirs au nez, accompagnés de nuances florales, épicées et lactées, avec une touche de chocolat. En bouche, il est bien structuré, large et élégant. Un vin rouge complexe, équilibré, intense et délicat.
2016

Pago de Carraovejas El Anejón magnum 2016 est un vin mature, puissant et structuré. Prédominent les arômes de fruits noirs mûrs, les notes lactiques, toastées et épicées. L’entrée en bouche est intense, il est ample et profond, mais ce qui le distingue le plus, c’est son élégance. Nous sommes, sans aucun doute possible, devant l'un des meilleurs vins de cette région.
2014 Pago de Carraovejas El Anejón 2014 est un vin rouge mature qui se distingue par son caractère floral prononcé et harmonieux, agrémenté de subtiles notes minérales et d'effluves balsamiques. En bouche, il se révèle soyeux, raffiné et ample. Ce vin se caractérise par des tanins veloutés, une acidité bien équilibrée et une finale longue et persistante.
2021
94 Suckling
2020
93 Parker
93 Suckling
2019
93 Parker
94 Suckling
2018
93 Parker
94 Peñín
93 Suckling
2016
94 Parker
95 Peñín
93 Suckling
2015
95 Peñín
2014
93 Parker
95 Peñín
92 Suckling
2012
93 Parker
95 Peñín
93 Suckling
2011
93 Parker
94 Peñín
2010
94 Parker
96 Peñín
2009
93 Parker
95 Peñín
92 Suckling

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