Mengoba Mencía

2018

Mengoba Mencía 2018

Vin rouge Vieillissement sous bois. 6 mois dans des foudres.
14,85 €
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Alcool: 13.50%
Apellation: D.O. Bierzo
Cave: Mengoba
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Mencía
  • Nouveau
Mengoba Mencía
Vin rouge Vieillissement sous bois. 6 mois dans des foudres.
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Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Mengoba Mencía 2018

Caractéristiques de Mengoba Mencía

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Mengoba Mencía est un vin rouge de la A.O. Bierzo élaboration par la cave Mengoba. Ce vin est un cépage de la variété Mencía et Alicante Bouschet.

Les raisins utilisé provienne de la parcelle de Mencía situé dans la ville Espanillo a 700 mettre d´altitude. La variété Alicante Bouschet, est en également connu sous le nom Garnacha Tintorera, il est situé dans les villes de Horta y Villafranca del Bierzo, à 550 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les vignes Mencía ont un age proche de 80ans et la seconde variété 50 ans.

Le sol, l'ardoise, l'argile et le sable sont travaillés à la main, en utilisant la traction animale. Le climat de la région, bien que les caractéristiques continentales de l'Atlantique, est idéal pour la culture de ces types de raisins. La récolte des grains se réalise manuellement, afin d'éviter une rupture et obtenir un raisin arrivant dans les meilleures conditions possibles aux installations.

Dans la cave Mengoba Mencía les raisins sont égrappés et pressé en barrel en bois d´un grand volume. Dans c´est cuve, le moût du vin fermente jusqu’à à être décanté  environ six mois plus tard. La mise en bouteille finale se fait par une légère clarification et une phase de filtrations ouvertes.

Mengoba est un projet dirigé par le célèbre vigneron Gregory Perez. Toujours dans le respect de la vigne et de la durabilité de celui-ci, le domaine est devenu l'un des plus grands emblèmes de Bierzo.

Mengoba
200186
2000 Produits

Références spécifiques

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Notations Mengoba Mencía

Rapport de dégustation Mengoba Mencía

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Mencía
Apellation: D.O. Bierzo
Cave: Mengoba
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Mencía
Apellation: D.O. Bierzo
Cave: Mengoba
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Mencía
Apellation: D.O. Bierzo
Cave: Mengoba
Tipo de Uva: 100% Mencía
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Mencía
Apellation: D.O. Bierzo
Cave: Mengoba
Tipo de Uva: 100% Mencía
Contient des sulfites
Photos et situation Mengoba
Les vins de Bierzo sont en essor. C'est une appellation marquée par sa petite taille, avec des parcelles très divisées, des vignes très vieille, le travail artisanal de petites caves et la caractère unique de sa variété star, la Mencía, qui offre des vins frais, fruités et très délicats. Bien que le vin rouge du Bierzo est le plus connu, dans le Bierzo aussi on élabore des vins blancs et rosés. Si la Mencía est la variété rouge avec le plus caractère du Bierzo, la Godello est l'équivalent pour les vins blancs. C'est une variété avec un grand potentiel aromatique et un excellent équilibre entre alcool et acidité. Malgré le grand potentiel du Bierzo, son essor actuel ne pourrait pas se comprendre sans deux personnes: Raúl Pérez et Ricardo Pérez. Deux grands élaborateurs qui en peu de temps ont su gagner les éloges de la critique internationale de grands vins du Bierzo.
Photos et situation D.O. Bierzo