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Decántalo
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Vegan
Naturelle
Mariotti Smarazen

Mariotti Smarazen

Frais, énergique et croquant !
Vegan
Naturelle
Mariotti Smarazen
75 cl.
91 Decántalo
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Emilia-Romagna
Région d’origine Emilia-Romagna
Pet-Nat
Type de vin mousseux Pet-Nat
Azienda Agricola Mirco Mariotti
Cave Azienda Agricola Mirco Mariotti
Autres vins effervescents, Pet-Nat, Vin
Malvasia di Candia Aromatica, Trebbiano
Cépages Malvasia di Candia Aromatica, Trebbiano
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Mariotti Smarazen

Pet-Nat Brut Naturelle, Viticulture raisonnée et Vegan.

Mariotti Smarazen est un vin pétillant qui vous séduira dès le premier instant. Lorsqu'il est servi, ses bulles dorées et vives captivent le regard et promettent un délice qui ne déçoit pas. Au nez, des notes délicieuses de poire, citron, pomme et pêche se déploient, des ingrédients qui invitent à fermer les yeux et à savourer. En bouche, il surprend par sa légèreté et une sensation croquante qui se mêle à une texture crémeuse véritablement exquise. La finale de ce Pet-Nat offre une persistance en bouche qui reste avec vous, laissant une impression que vous voudrez répéter. C'est parfait pour ceux qui cherchent à apprécier un vin rafraîchissant et expressif avec des touches fruitées complexes.

Style Mariotti Smarazen
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Apéritif, Poisson gras, Légumes, Pâtes

À propos de Mariotti Smarazen

LeSmarazen, également connu sous le nom de escoba italiana (balai italien), est l'un des jeux de cartes les plus populaires en Italie. Un jeu de société qui appelle à l'amitié, au calme et à la jouissance du moment, tout comme l'ouverture d'une bouteille de vin. Mirco Mariotti, viticulteur installé à Bosco Eliceo (Émilie-Romagne), s'est inspiré de ces lieux pour mettre en bouteille le Mariotti Smarazen, un pét nat paysan délicieux et sans prétention.

Issu de vignes poussant à 300 mètres de la mer Adriatique sur des sols sablonneux profonds, le Mariotti Smarazen est produit à partir des variétés malvasia di candia aromatica et trebbiano. Les vignes âgées de 50 à 100 ans sont exclusivement récoltées à la main et pressées doucement en même temps. La fermentation dure environ 2 semaines et le vin est conservé dans des cuves en ciment pendant 60 jours. Ensuite, le vin, sans collage ni filtrage, est mis en bouteille et une seconde fermentation y commence, sans enlever les lies. Enfin, il repose en bouteille pendant 4 à 5 mois avant d’être commercialisé.

Apprécié pour sa fraîcheur et sa saveur, le Mariotti Smarazen est un vin pétillant typique de l'IGT Emilia. Un pét-nat frais, énergique et croquant, idéal pour se désaltérer autour d'une table entourée d'amis.

 

Mariotti Smarazen est un vin pétillant qui vous séduira dès le premier instant. Lorsqu'il est servi, ses bulles dorées et vives captivent le regard et promettent un délice qui ne déçoit pas. Au nez, des notes délicieuses de poire, citron, pomme et pêche se déploient, des ingrédients qui invitent à fermer les yeux et à savourer. En bouche, il surprend par sa légèreté et une sensation croquante qui se mêle à une texture crémeuse véritablement exquise. La finale de ce Pet-Nat offre une persistance en bouche qui reste avec vous, laissant une impression que vous voudrez répéter. C'est parfait pour ceux qui cherchent à apprécier un vin rafraîchissant et expressif avec des touches fruitées complexes.

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