Louis Latour Bâtard-Montrachet

Le Chardonnay de Bâtard-Montrachet, un vin blanc élégant et complexe

2015

Louis Latour Bâtard-Montrachet 2015

96
Atkin
98
Suckling
Vin blanc Vieillissement sous bois.
338,45 €
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6x
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unité
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Le Louis Latour Bâtard-Montrachet 2015 est un vin intense et complexe au nez. Il offre des arômes de torréfaction, de brioche et de vanille. En bouche, c'est un vin ample et rond, qui présente d’agréables touches de vanille et de beurre, ainsi que de délicieuses notes de fruits jaunes. C'est un beau vin, à la fois agréable, persistant et élégant.
Vin blanc Vieillissement sous bois.
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
  • Nouveau
Louis Latour Bâtard-Montrachet
Vin blanc Vieillissement sous bois.
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Évaluation du client: Excellent

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Style Louis Latour Bâtard-Montrachet 2015

Caractéristiques de Louis Latour Bâtard-Montrachet

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Le Louis Latour Bâtard-Montrachet Grand Cru est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Chardonnay. Qualifié de vin d’AOC Bâtard-Montrachet Grand Cru, il est produit par Louis Latour.

Louis Latour est un domaine situé en Bourgogne, héritier de plus de deux siècles d'histoire. Il a été fondé en 1797 et est aujourd’hui géré par la onzième génération de la même famille. Le domaine possède près de 50 hectares dans plusieurs des appellations les plus célèbres de la région. Il s’associe aussi à divers viticulteurs, qui lui fournissent des raisins. Il produit des vins réputés pour leur qualité et dispose même de sa propre tonnellerie.

Le vignoble du Louis Latour Bâtard-Montrachet Grand Cru se situe entre les pittoresques communes de Puligny-Montrachet et de Chassagne-Montrachet, d’où sont issus certains des meilleurs vins blancs du monde. Il a 40 ans d’âge en moyenne et est orienté vers l'est. Ses sols sont constitués de graves, sur une base de pierre calcaire. Le vignoble produit 35 hl/ha environ et est entièrement vendangé à la main.

Pour élaborer le Louis Latour Bâtard-Montrachet Grand Cru, on fait tout d’abord fermenter les raisins en fûts. Afin de diminuer l’acidité du vin et pour qu'il développe des notes lactiques et crémeuses, on procède également à une fermentation malolactique. Après fermentation, le vin vieillit en fûts de chêne français neufs à toastage moyen pendant 8 à 10 mois.

Le Louis Latour Bâtard-Montrachet Grand Cru est un vin blanc issu d'une région remplissant toutes les conditions pour élaborer les meilleurs Chardonnay du monde.
Louis Latour
183690
2000 Produits

Notations Louis Latour Bâtard-Montrachet

Rapport de dégustation Louis Latour Bâtard-Montrachet

Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Type de raisin: Chardonnay
Cave: Louis Latour
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
Contient des sulfites
Photos et situation Louis Latour