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Domaine de Chevalier L'Esprit de Chevalier

Domaine de Chevalier L'Esprit de Chevalier

Le second vin de Domaine de Chevalier
Domaine de Chevalier L'Esprit de Chevalier
75 cl.
2023
92 Parker
89 Atkin
93 Suckling
  • Nous l’envoyons à Espagne península avec Paack à votre domicile, ou avec PaackGo à un point de retrait.
  • L’expédition pour 12 bouteilles est de 6,95 € avec Paack, ou de 6,95 € avec PaackGo.
  • Pour les commandes supérieures à 125 €, la livraison est gratuite avec Paack ou PaackGo.
Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Bordeaux
Région d’origine Bordeaux
AOC Pessac-léognan
Apellation AOC Pessac-léognan
Domaine de Chevalier
Cave Domaine de Chevalier
Contient des sulfites
65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot
Cépages 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Domaine de Chevalier L'Esprit de Chevalier 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 18 meses en barrica.

Domaine de Chevalier L'Esprit de Chevalier 2023 est un vin rouge concentré et vieilli en fût. Au nez, des arômes de fruits noirs comme les mûres et les prunes se distinguent, accompagnés d'une subtile touche d'épices. En bouche, il est robuste et bien structuré, avec des tanins fermes qui apportent du corps et une finale longue et persistante. Idéal pour ceux qui recherchent un vin avec du caractère et de la profondeur.

Style Domaine de Chevalier L'Esprit de Chevalier
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages à pâte molle, Viande rouge, Gibier

À propos de Domaine de Chevalier L'Esprit de Chevalier

Le terme « terroir de Graves » désigne une région viticole spécifique de la région de Bordeaux, dans le sud-ouest de la France. Elle se caractérise par son sol particulier, composé essentiellement de graviers (d'où le nom de « Graves »). Ce sol est né au cours de l'ère tertiaire, lorsque la Garonne a transporté des sédiments et a laissé des dépôts de gravier dans la région. Le gravier possède d'excellentes propriétés de drainage, ce qui est bénéfique pour la culture de la vigne en évitant une rétention excessive d'eau dans les racines. En outre, il possède une capacité unique de rétention de la chaleur. Pendant la journée, il absorbe la chaleur du soleil et la restitue lentement la nuit, créant un microclimat qui contribue à une maturation plus précoce des raisins, ce qui peut influencer le style et la qualité des vins produits dans la région. Le Domaine de Chevalier est l'une des références incontournables de la région des Graves, une belle propriété de Pessac-Léognan dirigée par la famille Bernard qui a su capter l'esprit du terroir et se positionner parmi les meilleurs du Bordelais.

Parmi ses grands vins, L'Esprit de Chevalier est un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot cultivé sur 25 hectares d'un Grand Cru Classé aux sols sablonneux noirs et au sous-sol argilo-graveleux. Les raisins proviennent des plus jeunes vignes du domaine et sont cultivés de manière respectueuse et biodynamique. Dans le chai, après une sélection méticuleuse et un égrappage, la fermentation commence avec des levures indigènes à une température contrôlée. Le vin est vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français.

Délicat et puissant à la fois, L'Esprit de Chevalier est le second vin du Domaine de Chevalier. Un assemblage équilibré avec son propre caractère qui reflète parfaitement l'esprit de cette belle propriété de Léognan (Graves).

2023

Domaine de Chevalier L'Esprit de Chevalier 2023 est un vin rouge concentré et vieilli en fût. Au nez, des arômes de fruits noirs comme les mûres et les prunes se distinguent, accompagnés d'une subtile touche d'épices. En bouche, il est robuste et bien structuré, avec des tanins fermes qui apportent du corps et une finale longue et persistante. Idéal pour ceux qui recherchent un vin avec du caractère et de la profondeur.

2022

Domaine de Chevalier L'Esprit de Chevalier 2022 est un vin complexe et élégant, l'un des plus raffinés de Bordeaux. Son nez surprend avec ses arômes de baies noires, d'épices et de réglisse. Tout cela n'est rien comparé à son palais, structuré et complet, avec des tanins fermes et soyeux. Finale concentrée et ferme.
2023
93 Suckling
92 Parker
2022
90 Parker
2021
92 Suckling

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