Kracher Beerenauslese Cuvée

Pourriture noble

37,5 cl. (3/8) 2017

Kracher Beerenauslese Cuvée 2017

93
Parker
94
Suckling
Vin doux.
17,72 €
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-10% 19,70 €
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Kracher Beerenauslese Cuvée 2017 est un vin blanc très doux au nez très aromatique de pomme grillée, de coing et de miel. En bouche, il est riche, exubérant, avec une acidité vive et une agréable minéralité.
Vin doux.
Alcool: 12.00%
Apellation: Burgenland
Cave: Kracher
Zone d’élaboration: Autriche Burgenland
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 60% Welschriesling, 40% Chardonnay
  • -10,05%
  • Nouveau
Kracher Beerenauslese Cuvée
Vin doux.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Caractéristiques de Kracher Beerenauslese Cuvée

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Kracher Beerenauslese Cuvée est un vin blanc doux élaboré à partir des cépages Chardonnay et Welschriesling dans le Burgenland (Autriche) par la cave Kracher.

Située dans la région de Seewinkel, dans le Burgenland, cette cave familiale se distingue en produisant des vins doux fantastiques, grâce à l'influence directe du lac Neusiedl. Actuellement, Gerhard Kracher, petit - fils du fondateur Alois Senior et fils d'Alois Junior, suit les traces de ses prédécesseurs, élaborant et faisant connaître l'une des spécialités autrichiennes les plus appréciées au monde: le vin doux autrichien.

Le secret de Kracher Beerenauslese Cuvée est l'effet chaud et humide, procuré par le lac Neusiedl dans les vignobles. Un microclimat propice au développement du Botrytis cinerea, un champignon qui élimine l'eau des raisins et, par conséquent, augmente la teneur en sucres. Pour cette raison, la vendange est tardive et est réalisée en sélectionnant les grappes touchées par cette pourriture noble.

Une fois dans la cave, 80% du moût du Kracher Beerenauslese Cuvée subit une fermentation alcoolique et est vieilli en cuve en acier inoxydable, tandis que les 20% restants sont élevés dans de grands fûts en chêne pendant 16 mois.

Kracher Beerenauslese Cuvée vous permet de découvrir un vin issu d’une région réputée pour ses excellentes vins doux atteints de Botrytis cinerea.
Kracher
189867
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
9120017115502

Notations Kracher Beerenauslese Cuvée

Rapport de dégustation Kracher Beerenauslese Cuvée

Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: Autriche Burgenland
Apellation: Burgenland
Cave: Kracher
Tipo de Uva: 60% Welschriesling, 40% Chardonnay
Contient des sulfites