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Jané Ventura Reserva De La Música Brut Nature

Jané Ventura Reserva De La Música Brut Nature

Un vin pétillant en harmonie avec le Penedès
Jané Ventura Reserva De La Música Brut Nature
75 cl.
2023
Magnum
2020
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Cava
Type de vin mousseux Cava
Jané Ventura
Cave Jané Ventura
Cava, Vin
Contient des sulfites
40% Macabeo, 40% Xarel·lo, 20% Parellada
Cépages 40% Macabeo, 40% Xarel·lo, 20% Parellada
5.0
Service 5.0

Rapport de dégustation Jané Ventura Reserva De La Música Brut Nature 2023

Cava Brut Nature Viticulture raisonnée. 24 mois en bouteille.

Jané Ventura Reserva de la Música Brut Nature 2023 est comme cette personne élégante mais accessible, qui entre dans la pièce et diffuse une fraîcheur sans effort. Sa présence est lumineuse, avec un éclat subtil qui attire le regard ; ce vin pétillant déploie délicatesse et finesse, avec des arômes de fenouil, de zeste d'orange confit et de fleurs blanches qui semblent être de petits clins d'œil charmants. En bouche, son toucher est soyeux et ouvert, frais et accueillant, laissant une finale longue qui évoque des notes grillées et de fleur blanche, comme un murmure aimable qui persiste dans la mémoire. Un cava qui, sans ostentation, séduit et accompagne chaque instant.

Style Jané Ventura Reserva De La Música Brut Nature
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Apéritif, Salades, Fruits de mer

À propos de Jané Ventura Reserva De La Música Brut Nature

Jané Ventura Reserva de la Música Brut Nature est un ceva Brut Nature de l'A.O.C. Cava élaboré par les caves Jané Ventura. Ce pétillant est un assemblage de Macabeo, Xarel·lo et Parellada.

La viticulture dans la comarque du Baix Penedès, d'où provient le raisin qui entre dans la conception de ce cava, est caractérisée par deux grands facteurs : la mer et la montagne. Ces deux éléments confèrent aux produits de cette cave une saveur unique.
Jané Ventura Reserva de la Música Brut Nature est élaboré selon la méthode traditionnelle et sans adjonction de sucre.
Ce cava vieillit en bouteille pendant une période allant de 24 à 30 mois avant dégorgeage.
Il est élaboré dans le respect des cépages utilisé et constitue un bon exemple de la gamme des cavas traditionnels.
  Jané Ventura est une entreprise familiale née en 1914. Tant le vin que la vigne représentent le respect et l'admiration d'un milieu naturel d'exception.

2023

Jané Ventura Reserva de la Música Brut Nature 2023 est comme cette personne élégante mais accessible, qui entre dans la pièce et diffuse une fraîcheur sans effort. Sa présence est lumineuse, avec un éclat subtil qui attire le regard ; ce vin pétillant déploie délicatesse et finesse, avec des arômes de fenouil, de zeste d'orange confit et de fleurs blanches qui semblent être de petits clins d'œil charmants. En bouche, son toucher est soyeux et ouvert, frais et accueillant, laissant une finale longue qui évoque des notes grillées et de fleur blanche, comme un murmure aimable qui persiste dans la mémoire. Un cava qui, sans ostentation, séduit et accompagne chaque instant.
2022

Jané Ventura Reserva De La Música Brut Nature 2022 arbore une robe jaune pâle et éclatante. Son effervescence est remarquable, avec des bulles fines et persistantes. Au nez, on découvre des arômes délicats et crémeux, rehaussés de notes de fenouil, d'écorce d'orange confite et de fleurs blanches. En bouche, il se révèle frais et soyeux, avec une attaque ample qui se prolonge en une finale longue, où l'on distingue des nuances grillées et de fleur blanche, accentuant la sensation de fraîcheur. Un cava qui invite à la dégustation.

2020

Jané Ventura Reserva De La Música Brut Nature 2020 se dévoile avec une charmante robe jaune pâle aux reflets dorés, annonçant une expérience pétillante. Lorsque vous le verserez, vous remarquerez une joyeuse valse de bulles fines et persistantes. Au nez, il vous enchantera avec des arômes subtils de fenouil et une pointe d'agrume évoquant l'écorce d'orange confite, le tout agrémenté d'un parfum délicat de fleurs blanches. En bouche, sa fraîcheur se déploie avec une texture soyeuse et une attaque ample, aboutissant à une finale longue où se mêlent discrètement des notes grillées et la persistance des fleurs blanches, rafraîchissant votre palais. Ce cava est incontestablement un festin de fruits et de fleurs à chaque gorgée.
2012 D’un bon équilibre. Sec, subtile et frais. Fin de bouche ample et persévérante.

Jaune paille brillant. Bon détachement du carbone, avec des bulles petites mais persévérantes.

Propre et franc. Arômes d’élevage et de fruits secs. Notes florales du vin de base et de la seconde fermentation.
2009

Harmonieusement équilibré en bouche, léger, vif et sec, avec une finale persistante et tenace.



Teinte jaune pâle, d'une luminosité éclatante. Bon dégagement de gaz carbonique avec de fines bulles.



Nez clair et net, résultant de l'alliance de l'amande, de la pomme, du pamplemousse et des nuances florales.
2008 Bien équilibré en bouche, frais et sec, avec une finale longue et obstiné.

Couleur jaune pâle, très brillant. Beau détachement du carbone avec les petites bulles.



Arôme propre et franc, fruit de la fusion de l'amande, pomme, pamplemousse et notes de fleurs.
2018
92 Peñín
2013
90 Parker
91 Peñín
2012
91 Peñín
2011
90 Peñín
2010
89 Parker
2009
89 Peñín
2008
88 Peñín

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