Jacques Lassaigne La Colline Inspirée

Un champagne aux sensations bourguignonnes

Non millésimé

Jacques Lassaigne La Colline Inspirée

93
Parker
Écologique
Champagne Extra Brut Écologique.
74,45 €
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Jacques Lassaigne La Colline Inspirée est un vin mousseux aux notes de fruits blancs frais et d'agrumes, avec des touches de fruits secs et de pâtisserie. La bouche est fruitée, large et élégante. Un champagne avec une bonne structure, une bulle intégrée et une finale délicieusement minérale.
Champagne Extra Brut Écologique.
Alcool: 12.00%
Type de vin mousseux: Champagne
Cave: Jacques Lassaigne
Zone d’élaboration: France Champagne
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
  • Nouveau
Jacques Lassaigne La Colline Inspirée
Écologique
Champagne Extra Brut Écologique.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Servir à: 10.0°C

Mariage

Apéritif, Fruits de mer grillés, Grillades de poissons blancs

Caractéristiques de Jacques Lassaigne La Colline Inspirée

Jacques Lassaigne La Colline Inspirée est un vin mousseux biologique élaboré dans l' A.O.C. Champagne (France) avec le cépage blanc chardonnay par Jacques Lassaigne.

Emmanuel Lassaigne est un petit producteur qui travaille avec soin la vigne et le terroir et élabore des vins de Champagne« authentiques ». Un vigneron qui a su promouvoir la région française de Montgueux comme personne et qui, bien que n'étant pas labellisé écologique, biologique ou naturel, jouit d'un grand prestige au sein des producteurs misant sur une intervention minimale.

Jacques Lassaigne La Colline Inspirée provient d'un petit vignoble à Montgueux. Au total, trois parcelles âgées de 50 ans ont été plantées sur un sol calcaire et sont traitées avec un soin et une délicatesse absolus pour obtenir une expression maximale du terroir. Aucun produit chimique n’est utilisé et les rendements sont limités. La récolte est réalisée manuellement.

Dans la cave, Jacques Lassaigne La Colline Inspirée subit d'abord une fermentation alcoolique puis une fermentation malolactique complète en barriques pendant 12 à 24 mois. Enfin, il repose environ 18 mois en bouteille avant le dégorgement.

Jacques Lassaigne La Colline Inspirée est un champagne aux sensations de Bourgogne. Une cuvée Blanc de Blancs d'une grande fraîcheur et minéralité.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Jacques Lassaigne La Colline Inspirée est un vin mousseux biologique élaboré dans l' A.O.C. Champagne (France) avec le cépage blanc chardonnay par Jacques Lassaigne.

Emmanuel Lassaigne est un petit producteur qui travaille avec soin la vigne et le terroir et élabore des vins de Champagne« authentiques ». Un vigneron qui a su promouvoir la région française de Montgueux comme personne et qui, bien que n'étant pas labellisé écologique, biologique ou naturel, jouit d'un grand prestige au sein des producteurs misant sur une intervention minimale.

Jacques Lassaigne La Colline Inspirée provient d'un petit vignoble à Montgueux. Au total, trois parcelles âgées de 50 ans ont été plantées sur un sol calcaire et sont traitées avec un soin et une délicatesse absolus pour obtenir une expression maximale du terroir. Aucun produit chimique n’est utilisé et les rendements sont limités. La récolte est réalisée manuellement.

Dans la cave, Jacques Lassaigne La Colline Inspirée subit d'abord une fermentation alcoolique puis une fermentation malolactique complète en barriques pendant 12 à 24 mois. Enfin, il repose environ 18 mois en bouteille avant le dégorgement.

Jacques Lassaigne La Colline Inspirée est un champagne aux sensations de Bourgogne. Une cuvée Blanc de Blancs d'une grande fraîcheur et minéralité.
Jacques Lassaigne
207268
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Notations Jacques Lassaigne La Colline Inspirée

Non millésimé
93

Rapport de dégustation Jacques Lassaigne La Colline Inspirée

Jacques Lassaigne La Colline Inspirée est un vin mousseux aux notes de fruits blancs frais et d'agrumes, avec des touches de fruits secs et de pâtisserie. La bouche est fruitée, large et élégante. Un champagne avec une bonne structure, une bulle intégrée et une finale délicieusement minérale.
Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: France Champagne
Type de raisin: Chardonnay
Type de vin mousseux: Champagne
Cave: Jacques Lassaigne
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
Contient des sulfites

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