Hombros

2018
2016

Hombros 2018

Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français et américain.
15,75 €
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Alcool: 13.50%
Apellation: D.O. Bierzo
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Mencía
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Hombros
Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français et américain.
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Évaluation du client: Excellent

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Mariage

Style Hombros 2018

Caractéristiques de Hombros

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Hombros est un vin rouge dU Bierzo préparé par Casar de Burbia. Ce vin est une seule variété de Mencia. Hombros est fabriqué à partir de raisins issus de vieilles vignes âgées entre 50 et 100 ans, provenant de parcelles sélectionnées sur les 27 hectares de la propriété appartenant à la cave.

La plupart d'entre eux sont situés sur des pentes à une altitude minimale de 600 mètres. Les sols contiennent de l'ardoise, de l'argile, de l'aluminium et du fer, éléments typiques de la région.
Les vignes sont renforcées par la taille des raisins qui sont au-dessus, et sont appelés «Hombros." D'où le nom du vin.
Les raisins d'Hombros sont récoltés manuellement et passent ensuite à travers une presse qui suit les méthodes artisanales traditionnelles.   Hombros subit également une fermentation contrôlée à haute température d'environ 25 ° dans les dépôts avec 10 000 litres de capacité.
Enfin, Hombros consacre un minimum de 12 mois en barriques françaises de chêne Allier et fûts de chêne américain.
Casar de Burbia est un projet de famille a commencé dans les années 80 par Nemesio Fernandez, qui a ensuite acquis vieilles vignes pratiquement abandonnés.
La famille a amoureusement travaillé la terre pour produire de grands vins d'aujourd'hui. Aujourd'hui, elle est gérée par la deuxième génération qui est en charge du projet.

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1 Produits

Références spécifiques

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Notations Hombros

Rapport de dégustation Hombros

Prix Hombros

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Mencía
Apellation: D.O. Bierzo
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Mencía
Apellation: D.O. Bierzo
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Mencía
Apellation: D.O. Bierzo
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Mencía
Apellation: D.O. Bierzo
Tipo de Uva: 100% Mencía
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Mencía
Apellation: D.O. Bierzo
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Mencía
Apellation: D.O. Bierzo
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Mencía
Apellation: D.O. Bierzo
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Mencía
Apellation: D.O. Bierzo
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Mencía
Apellation: D.O. Bierzo
Tipo de Uva: 100% Mencía
Contient des sulfites
La famille Fernandez Bello a commencé à produire du vin dans les années 80 par l'achat de vignobles dans les zones montagneuses et les zones plus élevées de la vallée, dans Valtuille de Arriba (Leon). La plus importante des actifs de la cave sont sans aucun doute de ses 27 a de vignes qui entourent la route de Santiago. Le ruban bleu est la variété Mencia, éventuellement dans le vignoble à côté de la route de Santiago est la plus ancienne en Mencia Bierzo.
Les vins de Bierzo sont en essor. C'est une appellation marquée par sa petite taille, avec des parcelles très divisées, des vignes très vieille, le travail artisanal de petites caves et la caractère unique de sa variété star, la Mencía, qui offre des vins frais, fruités et très délicats. Bien que le vin rouge du Bierzo est le plus connu, dans le Bierzo aussi on élabore des vins blancs et rosés. Si la Mencía est la variété rouge avec le plus caractère du Bierzo, la Godello est l'équivalent pour les vins blancs. C'est une variété avec un grand potentiel aromatique et un excellent équilibre entre alcool et acidité. Malgré le grand potentiel du Bierzo, son essor actuel ne pourrait pas se comprendre sans deux personnes: Raúl Pérez et Ricardo Pérez. Deux grands élaborateurs qui en peu de temps ont su gagner les éloges de la critique internationale de grands vins du Bierzo.
Photos et situation D.O. Bierzo