Fernando de Castilla Classic PX

Non millésimé

Fernando de Castilla Classic PX

91
Peñin
Vin doux "Criaderas y Soleras".
19,50 €
TVA incl.
6x
-5%
18,50 €
unité
TVA incl.

Obtenez 0.59 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
Obtenez 0.59 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
Fernando de Castilla Classic PX. Notes de fruits secs avec des arômes de miel. Il présente une finale avec des touches torréfiées. Une couleur ébène intense aux larmes abondantes. Velouté et onctueux. Avec une bonne acidité, qui atténue la douceur. Une finale longue et savoureuse.
Vin doux "Criaderas y Soleras".
Alcool: 15.00%
Zone d’élaboration: Espagne Andalousie
Contient des sulfites
Fernando de Castilla Classic PX
Vin doux "Criaderas y Soleras".
Livraison gratuite sur la péninsule et 50% reduction sur Balears pour les commandes de plus 150€

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Caractéristiques de Fernando de Castilla Classic PX

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Fernando de Castilla Classic PX est un vin doux de la D.O. Jerez élaboré par la cave Bodegas Rey Fernando de Castilla. Ce vin est une monoculture des raisins Pedro Ximénez.

Après la vendange, les grains que Fernando de Castilla Classic PX utilise, passent par la méthode de “soleo” (ensoleillement), une technique traditionnelle qui est utilisée pour augmenter la teneur en alcool et en sucre du vin, jusqu’à être passerillés.

Ensuite, on réalise un pressage, grâce auquel on obtient le moût, qui fermente avec de l’alcool partiellement. Le processus de fermentation est obtenu grâce à l’ajout d’alcool vinique.

Fernando de Castilla Classic PX est élevé finalement en “criaderas” et “soleras” tout en étant oxygéné.

Bodegas Rey Fernando de Castilla est l’une de ces caves classiques espagnoles qui possèdent un grand prestige. On peut trouver dans cette dernière de véritables trésors de la fameuse région viticole de Jerez.
111489
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
8423360020044

Notations Fernando de Castilla Classic PX

Rapport de dégustation Fernando de Castilla Classic PX

Alcool: 15.00%
Zone d’élaboration: Espagne Andalousie
Contient des sulfites
Le vin de Xeres est possiblement le plus grand apport que l'Espagne su offrir au monde du vin, étant donné qu'il s'agit  d'un vin unique, spécial et irremplaçable dans tout le monde. Dans l'AO Jerez – Sherry - Manzanilla de Sanlúcar s'élabore une grande diversité de vins, répartis entre des vins doux et fortifiés. Le vin doux de Xeres se divise entre Pedro Ximénez et Moscatel, dépendant de la variété utilisées dans son élaboration. Dans les vins fortifiés de Xeres on trouve une grande variété parmi les Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream et Palo Cortado, qualifiés ainsi selon le résultat après l'élevage sous le voile de fleur. Une particularité des vins de Jerez est son vieillissement dans le système de Criaderas et Soleras, un système de barriques empilées desquelles on extrait une partie de son contenu et est mélangé avec la barrique inférieure, remplissant ainsi une nouvelle barrique uniquement du nouveau millésime. De cette manière, le nouveau vin est affiné peu à peu grâce à l'ancienneté du reste du contenu des soleras.
Photos et situation D.O. Jerez-Xérès-Sherry