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Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova

Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova

Un barolo authentique des plus accessibles
Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova
75 cl.
2022
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Piémont
Région d’origine Piémont
DOCG Barolo
Apellation DOCG Barolo
Elvio Cogno
Cave Elvio Cogno
Contient des sulfites
100% Nebbiolo
Cépages 100% Nebbiolo
18.0
Service 18.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 24 mois dans des foudres.

Style Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Champignons, Viande rouge

À propos de Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova

Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova est un vin rouge vieilli en bois élaboré par Elvio cogno avec variété nebbiolo & nbsp; dans & nbsp; DOCG Barolo , dans le Piémont (Italie).
 
Après avoir longtemps travaillé chez Marcarini, Elvio cogno En 1990, il acquiert un domaine historique du 18ème siècle à La Morra et décide de créer son propre projet. 11 hectares de vignes situés sur un pic appelé Bricco ravera et cela avec le plus grand respect nous permet d'obtenir des vins rouges de coupe classique de qualité supérieure. À l'heure actuelle, le projet se poursuit dans le même sens en Nadia cogno et votre mari Valter Fissore. & Nbsp;
& nbsp;
Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova Il est né d'un vignoble d'un hectare et demi à 380 mètres d'altitude. Des souches d'âge moyen de 12 ans plantées dans des sols calcaires et argileux, qui sont cultivées de manière durable et avec des rendements limités. Lorsque les raisins sont mûrs, ils sont récoltés manuellement. & Nbsp;
 
Une fois dans la cave, les raisins de Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova sont pressés, les & nbsp; fermentation avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée & nbsp; et avec un remontage automatique. Le vin est ensuite élevé dans de grands fûts de chêne slovène pendant 24 mois. Enfin, il est mis en bouteille non filtré et reste en cave pendant 6 mois avant d'être mis sur le marché.
& nbsp;
Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova est le vin le plus accessible de Elvio cogno . Un barolo authentique qui reflète le paysage enchanteur de Novello et montre un équilibre exquis. Idéal pour débuter dans les vins du DOCG Barolo.
 
2016 Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova 2016 est un vin rouge corsé aux arômes de fruits noirs, de fleurs sauvages et de nuances épicées de poivre, de réglisse et de muscade. En bouche, il se révèle ample, savoureux et raffiné. Séduisant, il présente des tanins suaves, une texture soyeuse et une finale persistante agrémentée d'une plaisante minéralité.
2021
94 Parker
96 Suckling
2020
94 Parker
2018
93 Parker
92 Suckling
2017
95 Suckling
2016
94 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

47,30 € TVA incl.

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