Livraison gratuite et tire-bouchon offert premières commandes +49 € avec le code DECÁNTALO

Decántalo
Nous contacter
El Enemigo Bonarda

El Enemigo Bonarda

La redécouverte de la complexité et de l'équilibre de la variété Bonarda
El Enemigo Bonarda
75 cl.
2022
redeemObtenez 0,45 € sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
  • Nous l’envoyons à Espagne península avec CTT Express à votre domicile, ou avec CTT Collectt Express à un point de retrait.
  • L’expédition pour 12 bouteilles est de 6,95 € avec CTT Express, ou de 6,95 € avec CTT Collectt Express.
  • Pour les commandes supérieures à 125 €, la livraison est gratuite avec CTT Express ou CTT Collectt Express.
Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Mendoza
Région d’origine Mendoza
Mendoza
Apellation Mendoza
Bodega Aleanna
Cave Bodega Aleanna
Contient des sulfites
85% Bonarda, 15% Cabernet Franc
Cépages 85% Bonarda, 15% Cabernet Franc
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation El Enemigo Bonarda 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois. 15 mois dans des foudres.

El Enemigo Bonarda 2022 est un vin qui vous invite à découvrir la pureté du cépage bonarda, provenant des vallées argentines. À la vue, il se distingue par sa couleur rouge intense avec des reflets violacés. En l'approchant du nez, on perçoit des notes évocatrices de fruits noirs mûrs tels que les mûres et les myrtilles, accompagnées de délicates nuances de fleurs séchées et d'une subtile touche d'épices. En bouche, c'est un vin juteux et soyeux, où les tanins doux s'intègrent parfaitement à son acidité rafraîchissante et à sa finale longue et plaisante. Ce vin est une excellente option pour ceux qui recherchent l'intensité d'un rouge argentin, équilibré et chargé de personnalité. Son caractère concentré et sa capacité à vieillir en font un vin recommandable à apprécier dès maintenant ou à conserver pendant quelques années.

Style El Enemigo Bonarda
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Saucisses, Pâtes, Fromages à pâte molle

À propos de El Enemigo Bonarda

Adrianna Catena, la plus jeune fille de celui qui a lancé la nouvelle ère du vin argentin, a le vin dans le sang. Et ça se voit dans tout ce qu'elle fait. Avec le vigneron en chef de la famille Catena Zapata, elle a fondé la cave Aleanna. Un projet qui vise à interpréter les particularités de chaque terroir en sauvant certaines des techniques ancestrales les plus oubliées de la viticulture argentine. Un projet d'intervention minimale qui est connu dans le monde entier sous le nom de ses vins El Enemigo et dont le travail a été reconnu par l'obtention des 100 premiers points Parker dans son pays.

Souhaitant obtenir un vin transparent qui reflète uniquement son terroir, elle produit El Enemigo Bonarda, un vin de Bonarda monocépage. Il s'agit d'une variété unique et rare originaire d'Italie qui, grâce à sa bonne adaptation dans la région prospère de la vallée de l'Uco, à Mendoza, est devenue le deuxième raisin rouge le plus célèbre d'Argentine. Ce vin provient de 5 hectares abandonnés qu'Alejandro a heureusement découverts et sauvés avant qu’ils ne soient déracinés Les vieilles vignes sont plantées sur des sols sablonneux à 1470 mètres d’altitude et, grâce à une agriculture respectueuse, les raisins sont produits de manière à privilégier la qualité à la quantité. Une fois dans la cave, les raisins sont fermentés avec des levures indigènes à une température contrôlée de 28 ºC pendant 15 jours, avec 25 jours de macération. Le vin est ensuite élevé dans de grands fûts de chêne français de 2ème et 3ème utilisation pendant 15 mois.

Le El Enemigo Bonarda est ainsi obtenu, un vin à l'expression ronde, équilibrée et complexe. Une raison suffisante pour que la Bonarda soit passée du statut de raisin d'assemblage à celui de variété préférée des Argentins.

2022

El Enemigo Bonarda 2022 est un vin qui vous invite à découvrir la pureté du cépage bonarda, provenant des vallées argentines. À la vue, il se distingue par sa couleur rouge intense avec des reflets violacés. En l'approchant du nez, on perçoit des notes évocatrices de fruits noirs mûrs tels que les mûres et les myrtilles, accompagnées de délicates nuances de fleurs séchées et d'une subtile touche d'épices. En bouche, c'est un vin juteux et soyeux, où les tanins doux s'intègrent parfaitement à son acidité rafraîchissante et à sa finale longue et plaisante. Ce vin est une excellente option pour ceux qui recherchent l'intensité d'un rouge argentin, équilibré et chargé de personnalité. Son caractère concentré et sa capacité à vieillir en font un vin recommandable à apprécier dès maintenant ou à conserver pendant quelques années.
2019

El Enemigo Bonarda 2019 est un vin rouge concentré aux riches arômes de cerise et de baies sauvages sous un fond frais d'herbes aromatiques et d'eucalyptus. En bouche, il est doux, gourmand et épicé. Un vin savoureux mi-corsé aux tanins affinés et avec une belle acidité. La finale est longue, séduisante et élégante.

 
2020
93 Suckling
2019
92+ Parker
92 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

22,25 € TVA incl.

  • Nous l’envoyons à Espagne península avec CTT Express à votre domicile, ou avec CTT Collectt Express à un point de retrait.
  • L’expédition pour 12 bouteilles est de 6,95 € avec CTT Express, ou de 6,95 € avec CTT Collectt Express.
  • Pour les commandes supérieures à 125 €, la livraison est gratuite avec CTT Express ou CTT Collectt Express.