Eduardo Torres Acosta Quota Nave

Un vin de vignoble juteux, pur et de caractère

2020

Eduardo Torres Acosta Quota Nave 2020

Écologique
Vin rouge Vieillissement sous bois Écologique. 12 mois dans des foudres.
28,75 €
TVA incl.
6x
-4%
27,55 €
unité
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Obtenez 0.86 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 13.50%
Apellation: IGT Terre Siciliane
Zone d’élaboration: Italie La Sicile
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 50% Nerello Mascalese, 20% Garnacha Tinta, 10% Carricante, 10% Coda di Volpe, 10% Grecanico Dorato
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Eduardo Torres Acosta Quota Nave
Écologique
Vin rouge Vieillissement sous bois Écologique. 12 mois dans des foudres.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

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Style Eduardo Torres Acosta Quota Nave 2020

Caractéristiques de Eduardo Torres Acosta Quota Nave

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Eduardo Torres Acosta Quota Nave est un vin rouge écologique vieilli en bois élaboré par Eduardo Torres Acosta. Un assemblage original composé des variétés Nerello Mascalese, Grenache Noir, Grecanico Dorato, Carricante et Coda di Volpe dans l'IGT Terre Siciliana (Sicile). 
 
Eduardo Torres Acosta est un vigneron intrépide qui, après avoir travaillé dans le monde du vin avec son père dans sa ville natale de Ténérife, s'est installé en Sicile pour apprendre des pionniers de la viticulture moderne tels qu'Arianna Ochipinti et Passopisciaro. En 2014, dans la ville sicilienne de l'Etna, il a commencé à vinifier ses propres vins de production limitée, fruit d'un travail écologique et peu interventionniste.
 
Eduardo Torres Acosta Quota Nef est issu d'un vignoble de 0,5 hectare situé à 1070 mètres d'altitude. Ce sont des vignes âgées de 80 à 100 ans plantées sur des sols volcaniques sableux et traités comme de véritables joyaux. Variétés indigènes abandonnées et restaurées par Eduardo avec un travail 100 % écologique. 
 
Une fois que le raisin du Eduardo Torres Acosta Quota Nave a été récolté à la main, dans la cave, il est spontanément fermenté avec des levures indigènes, avec un minimum de soufre et sans contrôle de la température dans des cuves en béton. Après, l'élevage du vin est réalisé dans des fûts pendant 12 mois et le soutirage est minimal pour éviter l'entrée de CO2. 
 
Issu d'une parcelle située sur une route de montagne appelée Nave et dont l'altitude dépasse les limites fixées par la DOC Etna Rosso, Eduardo Torres Acosta Quota Nave est un vin frais, pur et plein de caractère protégé par l'IGT Terre Siciliana.
 
247005
2000 Produits

Rapport de dégustation Eduardo Torres Acosta Quota Nave

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Italie La Sicile
Apellation: IGT Terre Siciliane
Tipo de Uva: 50% Nerello Mascalese, 20% Garnacha Tinta, 10% Carricante, 10% Coda di Volpe, 10% Grecanico Dorato
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Italie La Sicile
Apellation: IGT Terre Siciliane
Tipo de Uva: 50% Nerello Mascalese, 20% Garnacha Tinta, 10% Carricante, 10% Coda di Volpe, 10% Grecanico Dorato
Contient des sulfites
Photos et situation IGT Terre Siciliane