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Decántalo
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Biologique
Domaine Lafage Côté Est

Domaine Lafage Côté Est

Une Méditerranée rafraîchissante
Biologique
Domaine Lafage Côté Est
75 cl.
2025
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Languedoc-Roussillon
Région d’origine Languedoc-Roussillon
Vin de France
Apellation Vin de France
Domaine Lafage
Cave Domaine Lafage
Contient des sulfites
50% Garnacha Blanca, 30% Chardonnay, 20% Autres varietées blanches
Cépages 50% Garnacha Blanca, 30% Chardonnay, 20% Autres varietées blanches
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Domaine Lafage Côté Est 2025

Vin blanc Biologique.

Style Domaine Lafage Côté Est
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Salades, Pizzas, Fruits de mer, Poisson blanc

À propos de Domaine Lafage Côté Est

Le succès du Roussillon (France) dans la production de vin rosé est principalement dû au climat méditerranéen avec des influences maritimes et montagnardes. Cependant, bien que son rosé soit très à la mode, le Languedoc-Roussillon est une région viticole riche et diversifiée qui produit une grande variété de vins, des rouges robustes aux blancs frais, en passant par les rosés, les vins doux, les vins fortifiés et les vins mousseux. Cette diversité de styles reflète la polyvalence de la région et le Domaine Lafage, une cave située à la périphérie de Perpignan, a réussi comme nul autre à l'exprimer dans sa large gamme de vins frais, amusants et faciles à boire.

C'est des mains de Jean-Marc et Eliane Lafage, sixième génération à la tête d'un total de 36 hectares de vieilles vignes familiales réparties sur les différents climats et terroirs du Roussillon, qu'ils nous présentent des vins tels que ce Domaine Lafage Côté Est. Il s'agit d'un vin blanc issu d'un assemblage de grenache blanc, de chardonnay et de roussanne provenant de la partie orientale du Roussillon, au large de la côte méditerranéenne. Une fois dans la cave, chaque variété est fermentée séparément dans des cuves en acier inoxydable et reste pendant quelques mois sur des lies fines.

Le résultat est le Domaine Lafage Côté Est, un vin blanc propre, frais et très polyvalent qui démontre habilement au monde que le Languedoc-Roussillon ne se limite pas au rosé.

 

2024 Domaine Lafage Côté Est 2024 déploie tout le charme des vins du Languedoc avec sa teinte jaune pâle et ses reflets brillants qui invitent à la séduction. En l'approchant du nez, on perçoit des notes nettes de pommes vertes croquantes et de groseilles mûres, enveloppées d'une délicate touche de miel qui incite à le découvrir en bouche. En le dégustant, sa fraîcheur se révèle vibrante, reflétant cette acidité rafraîchissante qui éveille les sens, offrant une finale fruitée qui laisse une impression agréable. C'est un vin idéal pour ceux qui apprécient l'élégance et la fraîcheur d'un vin blanc, parfait pour toute occasion décontractée.
2021

Le Domaine Lafage Côté Est 2021 est un vin blanc aux arômes de fruits à noyaux et d'agrumes, accompagnés de notes de fleurs blanches et de fruits tropicaux. La bouche est vive, fraîche et intense. Vin léger et équilibré, avec une amertume suggestive en fin de bouche.

 
2021

91 puntos Jeb Dunnuck

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