Coto de Gomariz Colleita Seleccionada

2018

Coto de Gomariz Colleita Seleccionada 2018

Vin blanc Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse.
19,85 €
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Alcool: 13.50%
Apellation: D.O. Ribeiro
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 70% Treixadura, 10% Albariño, 5% Godello, 5% Lado, 5% Loureira Blanca, 5% Autres varietées blanches
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Coto de Gomariz Colleita Seleccionada
Vin blanc Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse.
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Style Coto de Gomariz Colleita Seleccionada 2018

Caractéristiques de Coto de Gomariz Colleita Seleccionada

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Coto de Gomariz Colleita Seleccionada est un vin blanc élaboré par la cave Coto de Gomariz à Leiro (Orense), D.O. Ribeiro.

 

Coto de Gomariz est le clos le plus ancien enregistré dans la péninsule. Il est situé dans la vallée de Gomariz, où l’élaboration des vins remonte au Xe siècle. Pendant des siècles, il a appartenu à différents ordres ecclésiastiques et à la moitié du XIXe siècle, par le désamortissement espagnol, il est privatisé et répartis entre les différentes caves et les petits viticulteurs.

L'une de ces propriétaires privées est la famille Carreiro. Dans les années 70, Ricardo Carreiro Ameijeiras commence à récupérer des variétés locales et en 1980, la cave met en bouteille ses premiers vins. Xose Lois Sebio, directeur technique et œnologue depuis 2001, commence à cultiver les domaines avec une culture biologique et biodynamique. Aujourd’hui, les 24 hectares dont ils sont propriétaires à Gomariz sont presque tous travaillés par une viticulture naturelle (selon les théories de Fukuoka). Cette façon de travailler le vignoble avec les différents sols (sables granitiques, argiles et schistes) et un microclimat unique sont les conditions idéales pour obtenir des vins authentiques qui reflètent le caractère de la région où ils sont nés.

 

Coto de Gomariz Colleita Seleccionada est un vin fait à partir de Treixadura, Godello, Albariño, Loureira, Lado et de raisins locaux minoritaires, qui proviennent d’un seul domaine, O Figueiral, situé dans la vallée de Gomariz, sur des sols d’argile en surface et de schiste au sous-sol.

La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de 18 kg et une sélection de raisins dans le vignoble. Après un débourbage statique, le raisin commence à fermenter à basse température dans des cuves en acier inoxydable et termine la fermentation dans des fûts de chêne français neufs de 500 litres, où il fait un élevage pendant 10 mois sur ses lies fines, avec des bâtonnages périodiques. Avant la mise en bouteille, le vin est affiné un an dans des cuves en acier inoxydable.

 

Coto de Gomariz Colleita Seleccionada est un vin crémeux, ample et équilibré. C’est un vin aux arômes de fruits blancs mûrs et légèrement floral. En bouche, il est onctueux et minéral. Un vin luxuriant et d’une extrême élégance.

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2000 Produits

Références spécifiques

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Notations Coto de Gomariz Colleita Seleccionada

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Type de raisin: Autres varietées blanches, Treixadura, Loureira Blanca, Lado, Albariño, Godello
Apellation: D.O. Ribeiro
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Type de raisin: Autres varietées blanches, Treixadura, Loureira Blanca, Lado, Albariño, Godello
Apellation: D.O. Ribeiro
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Apellation: D.O. Ribeiro
Tipo de Uva: 70% Treixadura, 10% Albariño, 5% Godello, 5% Lado, 5% Loureira Blanca, 5% Autres varietées blanches
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Apellation: D.O. Ribeiro
Tipo de Uva: 70% Treixadura, 10% Albariño, 5% Godello, 5% Lado, 5% Loureira Blanca, 5% Autres varietées blanches
Contient des sulfites
Les vins de Coteau de Gomariz sont robustes et délicats, rassemblant puissance et élégance.
Photos et situation Coto de Gomariz
e Treixadura s’est consolidé comme la variété reine de Ribeiro. Irremplaçable dans cette région, il a été le principal responsable pour que ses vins atteignent la réputation légendaire d'un passé glorieux. C’est un cépage de bonne plante, vigoureux, assez résistant aux maladies, de productivité moyenne et de maturation tardive, qui propose des vins avec un coup variétal spectaculaire et personnel, avec plein de fraîcheur et de saveur en bouche, et un ingrédient mystérieux.
Photos et situation D.O. Ribeiro