Cosme Palacio Crianza

Concentration et acidité d'altitude

2017

Cosme Palacio Crianza 2017

Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français.
14,90 €
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Alcool: 13.50%
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Cave: Palacio
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
  • Nouveau
Cosme Palacio Crianza
Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français.
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Évaluation du client: Excellent

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Style Cosme Palacio Crianza 2017

Caractéristiques de Cosme Palacio Crianza

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Cosme Palacio Crianza est un vin rouge élaboré par la cave Bodegas Palacio à partir du cépage Tempranillo dans la D.O.Ca. Rioja.

Palacio est reconnu comme l'une des premières caves à introduire les bases du vin moderne dans la D.O.Ca. Rioja. Cette cave appartient à Cosme Palacio Bermejillo, un entrepreneur qui a pris les rênes de la cave familiale en 1894 pour en faire le domaine viticole le plus avancé de la Rioja Alavesa. Elle continue aujourd'hui à appliquer sa philosophie de travail alliant tradition et modernité.

Les raisins du Cosme Palacio Crianza proviennent d'anciens vignobles âgés de plus de 40 ans et plantés sur des sols argilo-calcaires à plus de 600 mètres d'altitude. La vendange se fait manuellement dans des caisses de 15 kg, en sélectionnant les fruits dans le vignoble.

Une fois dans la cave, les raisins du Cosme Palacio Crianza sont égrappés sans être écrasés et subissent une longue macération. Ils fermentent ensuite dans des cuves en acier inoxydable avec un contrôle automatique de la température, remontages et micro-oxygénation. La fermentation malolactique est réalisée en fûts de chêne français. Le vin est vieilli pendant 12 mois dans de nouveaux fûts de chêne français de 225 litres. Le vin est ensuite affiné en bouteille pendant au moins 12 ans avant d’être commercialisé.

Cosme Palacio Crianza est un vin rouge issu des vignobles les plus élevés de la cave. Une caractéristique qui se reflète dans la bonne concentration et la bonne acidité du vin.
Palacio
227674
2000 Produits

Références spécifiques

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Notations Cosme Palacio Crianza

Rapport de dégustation Cosme Palacio Crianza

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Tempranillo
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Cave: Palacio
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Tempranillo
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Cave: Palacio
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Tempranillo
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Cave: Palacio
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Tempranillo
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Cave: Palacio
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
Contient des sulfites
Bodegas Palacio fut l'une des exploitations viticoles pionnières dans la renaissance œnologique de La Rioja, qui a lieu depuis ces dernières décennies. A la fin des années 80, la Bodega Cosme Palacio marqua un avant et un après dans l'histoire des vins de la Rioja Alavesa, en créant un trait d’union entre le style de la Rioja classique et la Rioja moderne. Aujourd'hui, Bodegas Palacio et ses vins bénéficient d'une importante reconnaissance nationale et internationale, et leur nouvel élan commercial trahit leur souhait d’assurer fermement leur position au-delà des limites nationales, en misant sur des vins captivants et caractérisés, entre autres, par un excellent rapport qualité / prix.
Photos et situation Palacio
Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.
Photos et situation D.O.Ca. Rioja