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Biologique
Biodynamique
Vegan
Château Pesquié Silica Rouge

Château Pesquié Silica Rouge

Une cuvée exceptionnelle issue d'un terroir unique
Biologique
Biodynamique
Vegan
Château Pesquié Silica Rouge
75 cl.
2023
92 Suckling
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Détails
15.50%
Alcool 15.50%
Rhône
Région d’origine Rhône
AOC Ventoux
Apellation AOC Ventoux
Château Pesquié
Cave Château Pesquié
Contient des sulfites
90% Garnacha Tinta, 10% Cinsault
Cépages 90% Garnacha Tinta, 10% Cinsault
18.0
Service 18.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Château Pesquié Silica Rouge 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique, Biologique et Vegan. 15 meses en demi-muids y en huevos de cemento..

Style Château Pesquié Silica Rouge
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Champignons, Viande rouge

À propos de Château Pesquié Silica Rouge

Le silicium est un élément naturel que l'on trouve dans le sable, l'argile et le granite et qui abonde dans la croûte terrestre. Il a récemment été classifié comme un élément « quasi essentiel » ou bénéfique pour l'agriculture, et dans les traitements biodynamiques, il joue un rôle clé en raison des avantages significatifs qu'il apporte aux cultures. En hommage à ses vertus, le domaine familial situé dans la région du Ventoux, en France, Château Pesquié, a nommé l'un de ses crus issus d'un vignoble riche en silicium Château Pesquié Silica Rouge. Les raisons en sont évidentes et les résultats, éclatants.

Le domaine familial, fondé en 1970 par les grands-parents des actuels propriétaires, les frères Frédéric et Alexandre Chaudière, Château Pesquié, s'est rapidement imposé comme l'un des domaines les plus prestigieux de l'appellation et du sud de la vallée du Rhône. Château Pesquié Silica Rouge est élaboré à partir des cépages rouges grenache et cinsault, plantés sur un sol sablonneux avec des graviers calcaires et du silicium. Une agriculture biologique est pratiquée avec des traitements biodynamiques depuis 2015. Lorsque le raisin atteint son apogée de maturité, il est récolté à la main, et en cave, il macère pendant près de 4 semaines avec une infusion particulièrement douce. La vinification se déroule dans une sélection de fûts de 600 L (75%) et d'œufs en béton (25%) avec des levures indigènes, et le vin est élevé pendant 15 mois avant la mise en bouteille.

Tout comme ses deux autres cuvées, Artemia et Ascensio, Château Pesquié Silica Rouge est le produit d'un vignoble singulier dont le terroir unique permet d'extraire un cuvée d'exception empreint de vitalité, de finesse et d'élégance. Un incontournable de l'AOC Ventoux.

2022

Château Pesquié Silica Rouge 2022 se présente avec une robe rouge rubis éclatante qui invite à plonger dans sa chaleur. En l'approchant du nez, on découvre des notes florales délicates, accompagnées d'un caractère frais de petits fruits tels que la framboise et la groseille. Une légère touche de poivre blanc rehausse sa complexité aromatique. En bouche, c'est une véritable délice : fin, avec une jutosité qui caresse le palais, et des tanins si doux qu'ils passent presque inaperçus. Le millésime 2022, marqué par un climat favorable, a donné naissance à un vin équilibré et élégant, parfait pour ceux qui cherchent à savourer une expérience douce mais riche en saveurs.
2021
Château Pesquié Silica Rouge 2021 est un vin rouge éclatant. Au nez, il se distingue par ses arômes aussi délicats qu'intenses où émergent des notes florales et de baies rouges fraîches. En bouche, on perçoit son caractère juteux, avec des saveurs croquantes de baies accompagnées de notes rappelant le kirsch et le poivre blanc. Vin rouge lumineux, aux tanins soyeux et d'une grande finesse.
 
2019

Le Château Pesquié Silica Rouge 2019 est un vin rouge concentré, de couleur rubis. Le nez est intense et délicat, avec des arômes de fleurs (roses) et de fruits rouges frais (cerises, fraises). La bouche est juteuse et pétillante, très fine, avec des tanins soyeux. Arômes de fruits rouges, de kirsch et de poivre blanc. Finale longue, tannique et délicieuse.
2023
92 Suckling
2022
92 Suckling
2021
93 Parker
91 Suckling
2019
93 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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