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Biodynamique
Château des Ferrages Roumery Rosé

Château des Ferrages Roumery Rosé

Le vin rosé idéal pour l'été
Biodynamique
Château des Ferrages Roumery Rosé
75 cl.
2025
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Provence
Région d’origine Provence
AOC Côtes de Provence
Apellation AOC Côtes de Provence
Château des Ferrages
Cave Château des Ferrages
Contient des sulfites
Garnacha Tinta, Syrah, Vermentino
Cépages Garnacha Tinta, Syrah, Vermentino
11.0
Service 11.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Château des Ferrages Roumery Rosé 2025

Vin rosé Vieillissement sous acier inoxidable Biodynamique.

Style Château des Ferrages Roumery Rosé
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense
Mariage
Pâtes, Apéritif, Salades, Sushi, Pizzas, Fromages affinés, Fruits de mer, Plats épicés, Hamburgers, Champignons, Riz, Poisson fumé, Risottos, Légumes

À propos de Château des Ferrages Roumery Rosé

Gastronomie, mode, amour... Tout est rose en France. Il en va de même pour le vin. Au cours des 30 dernières années, la consommation de ce type de vin a triplé et il devient progressivement à la mode. Progressivement, nous sommes passés de vins pâles et secs à des couleurs vives dans le verre, à des arômes fruités au nez et à la bouche juteuse.

À Pourcieux (village de Provence), à mi-chemin entre Aix-en-Provence et Saint-Maximin, se trouvent les monts Aurélien et Sainte-Victoire. À ses pieds se trouvent les meilleures parcelles de l'AOC Côtes de Provence. Et Michel Chapoutier l'a bien vu. Ou plutôt sa fille, Mathilde Chapoutier, qui a su identifier la pertinence de ce territoire pour élaborer le Château des Ferrages Roumery Rosé.

Les sols argilo-calcaires rouges sont essentiels à la culture des cépages rouges grenache, syrah, vermentino, clairette et cinsault utilisés pour élaborer ce rosé. À cela s'ajoute le climat frais, ensoleillé et sec, où le mistral souffle fort, ce qui rafraîchit les vignobles et tue les maladies fongiques. Une aide précieuse, car le Château des Ferrages Roumery Rosé est cultivé en biodynamie, sans aucun produit chimique, exprimant ainsi pleinement les qualités du terroir. Cette forme de culture a été l'un des piliers fondamentaux de la méthode de travail de Michel Chapoutier, entraînant une véritable révolution dans la manière d'appréhender et de travailler la vigne.

Au Château des Ferrages Roumery Rosé, les raisins sont récoltés de nuit, en essayant toujours de capter la fraîcheur et les arômes du raisin. Une fois dans la cave, les raisins sont rapidement pressés et transvasés dans des cuves en acier inoxydable où le Château des Ferrages Roumery Rosé fermentera à une température contrôlée, ce qui donnera un vin frais et vibrant, idéal pour l'été. Bonnes vacances !

2022

Pamplemousse, orange, pêche... Une myriade d'arômes et de notes fruitées sont au cœur du Château des Ferrages Roumery Rosé 2022. Ce vin est un rosé pâle et très brillant. Sa bouche est ronde et équilibrée. Vibrant et savoureux.
2021

Château des Ferrages Roumery Rosé 2021 est un rosé frais, subtil et élégant. D'une teinte rose très pâle, ce vin est aromatique et extrêmement fruité, exhalant des arômes de fraise, pamplemousse, agrumes et pêche. Au palais, il est harmonieux et onctueux, avec une texture charnue. Les saveurs de pêche et de citron vert s'y révèlent.
2021
90 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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