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Biodynamique
Vegan
Naturelle
Cantina Orsogna Lunaria Labelle Malvasia

Cantina Orsogna Lunaria Labelle Malvasia

Un véritable hommage à la tradition de la malvasía
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Cantina Orsogna Lunaria Labelle Malvasia
75 cl.
2024
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Abruzzes
Région d’origine Abruzzes
DOC Montepulciano d'Abruzzo
Apellation DOC Montepulciano d'Abruzzo
Cantina Orsogna
Cave Cantina Orsogna
Pet-Nat, Vin
85% Malvasía, 15% Autres varietées blanches
Cépages 85% Malvasía, 15% Autres varietées blanches
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Cantina Orsogna Lunaria Labelle Malvasia 2024

Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique, Naturelle et Vegan. 4 mois en barrique d'acacia.

Style Cantina Orsogna Lunaria Labelle Malvasia
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande blanche, Sushi, Fromages à pâte molle, Poisson blanc

À propos de Cantina Orsogna Lunaria Labelle Malvasia

Bien que la malvoisie ne soit plus au premier rang aujourd'hui, entre les années 1500 et 1700, elle est devenue la variété la plus importante d'Europe grâce aux Vénitiens qui l'ont répandue dans tout le bassin méditerranéen. Ainsi, lorsque Cantina Orsogna, une coopérative primée d'Abruzzo (Italie) spécialisée dans les cépages autochtones de la région, rend hommage à ce raisin, elle contribue à sa revitalisation dans le monde entier. Non seulement cela, mais en plus de rendre hommage à l'héritage viticole, sous la marque Lunaria, elle soutient les activités du projet WWF LIFE Euroturtles pour protéger les tortues en Méditerranée.

C'est ainsi qu'ils lancent Cantina Orsogna Lunaria Labelle Malvasia, un vin blanc de malvoisie avec un petit pourcentage d'autres variétés blanches qui naissent à 16 km de la mer Adriatique. Les vignes, plantées sur des sols argileux à 440 m au-dessus du niveau de la mer, sont cultivées écologiquement avec des traitements biodynamiques certifiés par Demeter. Après une vendange manuelle, les meilleures grappes sont sélectionnées, éraflées et pressées délicatement en cave pour initier une fermentation spontanée dans des cuves en acier inoxydable à une température de 12-14°C pendant environ 30 jours avec leurs propres levures indigènes. Ensuite, la clarification se fait par décantation et l'affinage se déroule en fûts d'acacia pendant environ 4 mois.

Frais, aromatique et intense, Cantina Orsogna Lunaria Labelle Malvasia est un véritable hommage à la tradition de la malvoisie et une invitation à redécouvrir son caractère unique. Et tout cela avec l'engagement de la coopérative envers la durabilité et la protection de l'environnement.

 

2023

Cantina Orsogna Lunaria Labelle Malvasia 2023 est un vin blanc à la robe jaune paille. Son bouquet est intense, mettant en avant des notes de raisin, d'ananas, de mangue et de fleurs. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur et sa douceur, avec une saveur intense et savoureuse qui reflète son corps équilibré. Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent une option légère mais avec du caractère, parfaite pour être appréciée en toute occasion. Son profil aromatique en fait un choix séduisant pour les amateurs de blancs frais.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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