Ca'n Verdura

2020

Ca'n Verdura 2020

Vin rouge Vieillissement sous bois. 6 mois en fûts de chêne américain et 6 mois dans des inox tines.
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Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Contient des sulfites
Tipo de Uva: Callet, Manto Negro, Merlot, Monastrell
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Ca'n Verdura
Vin rouge Vieillissement sous bois. 6 mois en fûts de chêne américain et 6 mois dans des inox tines.
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Évaluation du client: Excellent

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Style Ca'n Verdura 2020

Caractéristiques de Ca'n Verdura

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Ca'n Verdura est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Ca'n Verdura Viticultors à Binissalem (Majorque), D.O. Binissalem.

Ca'n Verdura Viticultors est le projet personnel de Tomeu Llabrés, commencé en 2012 dans un petit garage de Binissalem.

Après s’être formé en œnologie à Tarragone, avoir appris avec Francesc Grimalt tous les secrets des cépages autochtones de l'île et avoir complété sa formation dans le Priorat, Tomeu trouva un ancien garage à Binissalem qui lui permit de fonder sa petite cave.

Les vins de Ca'n Verdura se distinguent par leur caractère méditerranéen marqué, avec une grande expression variétale, en particulier dans leurs mono-cépages de variétés indigènes de l'île, tous élaborés à partir de petits vignobles de la région cultivés avec un minimum d’intervention et avec le plus grand respect pour le terroir et son paysage.

Ca'n Verdura est un vin élaboré avec du Mantonegro, du Merlot, du Monastrell et du Callet, issus de petits vignobles situés au centre de l'île, plantés sur des sols en loam argileux.

La vendange est effectuée à la main dans des caisses de 15 kg. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée, inférieure à 24°C, avec une macération de 20 et 25 jours. Une fois les peaux pressées, il vieillit pendant 6 mois, la moitié en fûts de chêne américain et l'autre moitié en cuves d’acier inoxydable. Il est légèrement clarifié et filtré avant d’être mis en bouteille.

Ca'n Verdura est un vin juteux, léger et rafraîchissant. Au nez, prédominent les arômes de fruits rouges frais avec des notes florales et épicées. En bouche, il est vif, avec une bonne structure et une finale longue et fraîche.

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2000 Produits

Références spécifiques

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Notations Ca'n Verdura

Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Type de raisin: Merlot, Callet, Monastrell, Manto Negro
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Type de raisin: Merlot, Callet, Monastrell, Manto Negro
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Tipo de Uva: Callet, Manto Negro, Merlot, Monastrell
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Type de raisin: Merlot, Callet, Monastrell, Manto Negro
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Tipo de Uva: Callet, Manto Negro, Merlot, Monastrell
Contient des sulfites
Les vins baléares n'échappe pas aux contraintes de l'insularité baléare, tant dynamique que particulière dans sa culture et ses habitudes. Du à sa situation géographique stratégique, Mallorca possède un excellent marché potentiel de vins dont les meilleurs qualité se fondaient dans le climat et dans la culture méditerranéenne, et dans 2 variétés autochtones: la rouge Manto Negro et la blanche Moll o Prensal Blanc qui, depuis longtemps, ont été la base de ses vins les plus authentiques.
Photos et situation D.O. Binissalem Mallorca