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Bermejo Malvasía Fermentado Barrica

Bermejo Malvasía Fermentado Barrica

L'esprit volcanique de Lanzarote
Bermejo Malvasía Fermentado Barrica
75 cl.
2024
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Îles Canaries
Région d’origine Îles Canaries
D.O. Lanzarote
Apellation D.O. Lanzarote
Los Bermejos
Cave Los Bermejos
Contient des sulfites
100% Malvasía
Cépages 100% Malvasía
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Bermejo Malvasía Fermentado Barrica 2024

Vin blanc Sur lies. 3 meses sobre lías.

Style Bermejo Malvasía Fermentado Barrica
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Poisson blanc, Viande blanche, Légumes, Fruits de mer

À propos de Bermejo Malvasía Fermentado Barrica

Au cours des XVIIe et XVIIIe siècles, grâce à sa situation géographique, les îles Canaries jouaient un rôle majeur dans le commerce international. À cette époque, la malvasía volcánica n’était pas seulement appréciée, elle était devenue l'incarnation même de la qualité et de la sophistication sur des marchés tels que le Royaume-Uni et les États-Unis. L'un des lieux les plus emblématiques de cette histoire vinicole était une des maisons prestigieuses de Lanzarote, aujourd'hui connue sous le nom de Los Bermejos. Cette famille historique canarienne ne se contentait pas de cultiver la malvasía, elle l'exportait également aux États-Unis en échange de bois de Virginie. Le domaine, situé dans l'une des principales zones de culture de la vigne de l'île, dans la commune de San Bartolomé, perdit progressivement de son activité, jusqu'à ce qu'en 2001, un nouveau souffle lui soit donné, redonnant à ce lieu son rang d'honneur dans le monde du vin et réaffirmant son héritage historique et culturel.


Avec une collection de vins qui se distinguent dès le premier regard par leur bouteille spéciale, un récipient rappelant un flacon de parfum ou d'huile, nous découvrons le Bermejo Malvasía Fermentado Barrica. Un vin blanc issu de ceps de malvasía plantés selon la méthode autochtone des trous circulaires sur sol volcanique, localement appelés "picón", visant à capter l'eau de pluie et à protéger les plantes des vents forts. En cave, les raisins sont sélectionnés, égrappés et pressés, et le moût obtenu fermente à température contrôlée dans des barriques de chêne français. Enfin, le vin vieillit sur lies dans ces mêmes conteneurs pendant 3 mois.    

La D.O. Lanzarote est connue pour la singularité de son paysage volcanique, et le Bermejo Malvasía Fermentado Barrica reflète parfaitement la richesse de cette terre, ses paysages et les efforts de ses viticulteurs. Un vin qui est non seulement une célébration de l'histoire vinicole de Lanzarote, mais aussi une invitation à découvrir l'excellence des vins canariens contemporains.

 

2022

Bermejo Malvasía Fermentado Barrica 2022 se distingue par sa robe jaune attrayante aux reflets acier et verts, limpide et brillante. Au nez, il offre une complexité aromatique avec des notes florales de jasmin et de chèvrefeuille, des touches d'agrumes comme le citron et l'orange, de subtils souvenirs de bois et de vanille, ainsi que des nuances fumées et minérales. En bouche, il est enveloppant et volumineux, gras et élégant, avec un profil crémeux. Sa finale est longue et persistante, laissant une impression durable.  

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