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Bermejo Malvasía Fermentado Barrica

Bermejo Malvasía Fermentado Barrica

El espíritu volcánico de Lanzarote
Bermejo Malvasía Fermentado Barrica
75 cl.
2022
Detalles
Alcohol 13.00%
Zona de elaboración Islas Canarias
Denominación de origen D.O. Lanzarote
Bodega Los Bermejos
Contiene sulfitos
Variedades 100% Malvasía
Servicio 8.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Bermejo Malvasía Fermentado Barrica 2022

Vino blanco Sobre lías. 3 meses sobre lías.

Bermejo Malvasía Fermentado Barrica 2022 presenta un atractivo color amarillo con ligeros matices acerados y verdosos, limpio y brillante. En nariz, es complejo, con aromas florales de jazmín y madreselva, toques cítricos de limón y naranja, suaves recuerdos a madera y vainilla, notas ahumadas y minerales. En boca, es envolvente y con volumen, graso y elegante, con un perfil cremoso. Su final es largo y persistente, dejando una impresión duradera.  

Estilo Bermejo Malvasía Fermentado Barrica
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pescado blanco, Carnes blancas, Verduras, Marisco

Sobre Bermejo Malvasía Fermentado Barrica

Durante los siglos XVII y XVIII, gracias a su ubicación, las Islas Canarias tenían gran protagonismo en el comercio internacional. En esa época, la malvasía volcánica no solo era apreciada, sino que se había convertido en el epítome de calidad y sofisticación en mercados como el del Reino Unido y Estados Unidos. Uno de los lugares más destacados en esta historia vinícola era una de las casas emblemáticas de Lanzarote, hoy conocida como Los Bermejos. Esta histórica familia canaria no solo cultivaba malvasía, sino que también la exportaba a los EE.UU. a cambio de madera de Virginia. La finca, situada en una de las zonas principales de cultivo de uva de la isla, en el término municipal de San Bartolomé, con el tiempo fue perdiendo actividad, hasta que en 2001 se le dió un nuevo impulso, recuperando su lugar de honor en el mundo del vino y reafirmando su legado histórico y cultural.


Con una colección de vinos que destacan ya a primera vista por su embotellado especial, un recipiente que recuerda el envase de un perfume o de un aceite, nos presentan Bermejo Malvasía Fermentado Barrica. Un vino blanco procedente de cepas de malvasía plantadas con el método autóctono de hoyos circulares sobre suelo volcánico, llamado localmente "picón", con intención de captar el agua de lluvia y proteger las plantas del viento fuerte. En bodega, las uvas son seleccionadas, despalilladas y prensadas, y, el mosto obtenido, fermenta a temperatura controlada en barricas de roble francés. Finalmente, el vino cría sobre lías en estos mismos contenedores a lo largo de 3 meses.   

Conocida la D.O. Lanzarote por la singularidad de su paisaje volcánico, Bermejo Malvasía Fermentado Barrica refleja perfectamente la riqueza de esta tierra, los paisajes y el esfuerzo de sus agricultores. Un vino que no solo es una celebración de la historia vinícola de Lanzarote, sino también una invitación a experimentar la excelencia de los vinos canarios contemporáneos.

 

2022

Bermejo Malvasía Fermentado Barrica 2022 presenta un atractivo color amarillo con ligeros matices acerados y verdosos, limpio y brillante. En nariz, es complejo, con aromas florales de jazmín y madreselva, toques cítricos de limón y naranja, suaves recuerdos a madera y vainilla, notas ahumadas y minerales. En boca, es envolvente y con volumen, graso y elegante, con un perfil cremoso. Su final es largo y persistente, dejando una impresión duradera.  

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