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Biologique
AT Roca Els Gorgs

AT Roca Els Gorgs

Un vin pétillant imprégné de l'âme du paysage
Biologique
AT Roca Els Gorgs
75 cl.
2014
94 Parker
94 Atkin
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Corpinnat
Type de vin mousseux Corpinnat
AT Roca
Cave AT Roca
Autres vins effervescents, Corpinnat, Pet-Nat, Vin
Contient des sulfites
Macabeo, Xarel·lo
Cépages Macabeo, Xarel·lo
9.0
Service 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation AT Roca Els Gorgs 2014

Corpinnat Brut Nature Biologique. 100 mois en bouteille.

AT Roca Finca Els Gorgs 2014 se distingue par une séduisante robe jaune paille aux reflets dorés. Les bulles sont fines et évoluent lentement, conférant au verre une élégance visuelle. Au nez, l'intensité aromatique est remarquable, alliant fraîcheur et complexité avec des arômes de fruits blancs, de brioche et une touche de crème pâtissière. De plus, on perçoit de délicates notes épicées de vanille et des nuances fumées qui ajoutent de la profondeur. En bouche, ce vin est ample et frais, avec une acidité merveilleusement équilibrée qui le maintient vivant. Le carbone est délicatement intégré, apportant une texture crémeuse et voluptueuse à chaque gorgée. Les notes de fruits blancs et de pâtisserie s'entrelacent avec un fond grillé, culminant en une finale longue, persistante et très harmonieuse.

Style AT Roca Els Gorgs
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Chocolat, Champignons, Risottos, Desserts aux fruits, Salades, Pizzas, Apéritif, Fruits de mer, Saucisses, Riz

À propos de AT Roca Els Gorgs

Prendre son indépendance n'est jamais facile. On passe d'un filet de sécurité (entendez : maman, papa, la maison de toujours...) à affronter le monde avec un mélange d'excitation, de vertige et beaucoup, mais vraiment beaucoup d'enthousiasme. Pourquoi ? L'envie de faire les choses à sa manière. Et cela ne s'applique pas seulement aux jeunes de vingt ans qui emménagent seuls, mais aussi à ceux qui naissent parmi les vignes.

C'est ainsi qu'Agustí Torelló Sibill l'a vécu, lorsqu'il a décidé un jour de faire un pas de côté et de quitter les caves familiales pour construire quelque chose de personnel. Il ne l'a pas fait seul. Sa sœur Lali Torelló Sibill et son fils Agustí Torelló Roca ont embarqué dans l'aventure. C'est ainsi qu'est né AT Roca, un projet familial plein d'âme qui culmine par la construction d'une cave moderne et durable à Sant Sebastià dels Gorgs, en plein cœur du Penedès.

Quelle est leur philosophie ? Ici, on élabore des vins honnêtes, qui parlent de leur origine, sans artifices. Passionnés par les cépages autochtones, ils pratiquent une viticulture écologique et une œnologie peu interventionniste. Car lorsqu'on a un territoire avec autant de personnalité, le mieux est de le laisser s'exprimer seul.

Et si l'on parle de personnalité, parlons de AT Roca Els Gorgs, un Corpinnat (vin pétillant de qualité du Penedès) qui vous fait lever le sourcil et dire : « Eh bien, c'est une autre catégorie. »

AT Roca Els Gorgs prend naissance à l'Ordal, dans une vigne chargée d'histoire. Des ceps de plus de 80 ans, en co-plantation de macabeo et xarel·lo, sur des sols calcaires qui apportent fraîcheur et structure. Tout d'abord, un vin de base est élaboré avec un élevage de 10 mois en fûts et cuves en acier inoxydable. Ensuite, comme si le temps ne pressait pas, il passe plus de 8 ans et demi en bouteille, sur lies, développant une complexité que seuls les grands peuvent offrir.

C'est ainsi que se présente AT Roca Els Gorgs, un vin pétillant de longue garde qui capture l'essence du paysage. Un classique moderne qui démontre que, lorsque l'on donne libre cours à son envie de faire les choses à sa manière, peuvent naître des projets aussi personnels et extraordinaires que celui-ci.

 

2014

AT Roca Finca Els Gorgs 2014 se distingue par une séduisante robe jaune paille aux reflets dorés. Les bulles sont fines et évoluent lentement, conférant au verre une élégance visuelle. Au nez, l'intensité aromatique est remarquable, alliant fraîcheur et complexité avec des arômes de fruits blancs, de brioche et une touche de crème pâtissière. De plus, on perçoit de délicates notes épicées de vanille et des nuances fumées qui ajoutent de la profondeur. En bouche, ce vin est ample et frais, avec une acidité merveilleusement équilibrée qui le maintient vivant. Le carbone est délicatement intégré, apportant une texture crémeuse et voluptueuse à chaque gorgée. Les notes de fruits blancs et de pâtisserie s'entrelacent avec un fond grillé, culminant en une finale longue, persistante et très harmonieuse.
2014
94 Parker

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