Alceño Syrah Premium

Un jumilla fruité aux tanins doux

2019

Alceño Syrah Premium 2019

Vin rouge Chêne.

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Alcool: 14.50%
Apellation: D.O. Jumilla
Cave: Alceño
Zone d’élaboration: Espagne Murcia
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 85% Syrah, 15% Monastrell
  • Nouveau
Alceño Syrah Premium
Vin rouge Chêne.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Alceño Syrah Premium 2019

Caractéristiques de Alceño Syrah Premium

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Nouveau millésime d'Alceño Syrah Premium, un vin rouge de l'A.O.C. Jumilla élaboré par Bodegas Alceño, une cave fondée en 1870, et actuellement dirigée par la quatrième génération de la famille. 


Le climat de la zone est continental avec des influences de climat méditerranéen, caractérisé par son ensoleillement et ses faibles précipitations. Les hivers sont très froids et les étés très chauds, ce qui implique de grands changements de température entre les saisons. 


Ce vin est un coupage de Syrah (85%) et Monastrell (15%) originaires de vignobles propres à la cave. 


Quant à l'élaboration, après une criomacération particulière à 10ºC durant 4 jours, le vin connait une fermentation avec des levures autochtones à environ 25ºC. 

La macération dure 6 jours, avec un remuage quotidien. Par la suite, le vin est soumis à un procédé de microoxygénation pour fixer les tanins avant de commencer la fermentation malolactique.


Enfin, Alceño Syrah Premium est décuvé et repose durant 5 mois en barriques de chêne français et américain, où il reste durant 6 mois avant d'être embouteillé.

Alceño
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Références spécifiques

ean13
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Notations Alceño Syrah Premium

Rapport de dégustation Alceño Syrah Premium

Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Murcia
Type de raisin: Syrah, Monastrell
Apellation: D.O. Jumilla
Cave: Alceño
Contient des sulfites
Alcool: Sin alcohol%
Zone d’élaboration: Espagne Murcia
Type de raisin: Syrah, Monastrell
Apellation: D.O. Jumilla
Cave: Alceño
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Murcia
Type de raisin: Syrah, Monastrell
Apellation: D.O. Jumilla
Cave: Alceño
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Murcia
Type de raisin: Syrah, Monastrell
Apellation: D.O. Jumilla
Cave: Alceño
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Murcia
Type de raisin: Syrah, Monastrell
Apellation: D.O. Jumilla
Cave: Alceño
Contient des sulfites
Alcool: Sin alcohol%
Zone d’élaboration: Espagne Murcia
Type de raisin: Syrah, Monastrell
Apellation: D.O. Jumilla
Cave: Alceño
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Murcia
Type de raisin: Syrah, Monastrell
Apellation: D.O. Jumilla
Cave: Alceño
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Murcia
Apellation: D.O. Jumilla
Cave: Alceño
Tipo de Uva: 85% Syrah, 15% Monastrell
Contient des sulfites
Bodegas Alceño a su miser de manière ferme sur le cépage Monastrell récolté à son point de maturité, en cherchant moins de volume et de degré, et davantage de qualité, raison pour laquelle ses vins ont joui d'une grande renommée en un temps record. Avec ce renouvellement viticole, en plus d'être une cave de tradition familiale depuis 1870 et la première à commercialiser des vins à Jumilla, Bodegas Alceño a réussi à rejoindre la route de la modernité en développant des vins équilibrés et très expressifs, fruités, avec des tanins vifs et une grande structure.
Photos et situation Alceño
Parler des vins de Jumilla c'est parler de vins élaboré avec la variété Monastrell. Ces dernières années les vins rouges de Jumilla ont subis une grande transformation. D'être focaliser sur le fait d'obtenir des vins avec beaucoup de degrés d'alcool et beaucoup de couleur pour les utiliser comme renfort de vins d'autres zones, les vins de Jumilla sont devenus des vins ayant un prestige reconnu dans le monde entier. Ils sont savoureux, avec du corps et avec beaucoup de concentration. En plus de vins rouges, on élabore aussi des rosés à Jumilla, la majorité aussi obtenu avec la variété Monastrell.
Photos et situation D.O. Jumilla