Albet i Noya El Fanio

2020
2018

Albet i Noya El Fanio 2020

Écologique
Vegan
Vin blanc Vieillissement en béton Écologique et Vegan. 0 oeuf de béton.
11,80 €
TVA incl.
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11,20 €
unité
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Obtenez 0.35 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 12.50%
Apellation: D.O. Penedès
Cave: Albet i Noya
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
  • Nouveau
Albet i Noya El Fanio
Écologique
Vegan
Vin blanc Vieillissement en béton Écologique et Vegan. 0 oeuf de béton.
Livraison gratuite sur la péninsule et 50% reduction sur Balears pour les commandes de plus 150€

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Albet i Noya El Fanio 2020

Caractéristiques de Albet i Noya El Fanio

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

El Fanio est un vin blanc de la D.O. Penedès élaboré par la cave Albet i Noya.

Cette cave de Penedès, plus précisément de Can Vendrell (Tarragona), est connue pour être l'une des premières caves espagnoles à miser sur une élaboration écologique.

El Fanio est 100% produit à partir de la variété Xarel·lo. Les raisins proviennent de vignobles localisés à Turó de la Guàrdia, l'un des lieux les plus singuliers de la Serra del Ordal.
Le sol est connu pour être pauvre en matière organique, pour sa perméabilité et pour son caractère calcaire et sablonneux.

Pour l'élaboration de El Fanio le moût fermente durant 18 jours à une température contrôlée de 14ºC dans des cuves ovales de ciment poreux (oeuf de ciment) et barrique d'acacia, là où il effectue un élevage de 6 mois.

Durant la fermentation, la cuve de ciment maintient toujours les lies en suspension, évitant ainsi la nécessité de réaliser des bâtonnages quotidiens. De plus, durant l'élevage, cela permet de diminuer le goût excessif de bois apporté grâce à une excellente micro-oxygénation.

Albet i Noya
246720
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
8437000043140

Notations Albet i Noya El Fanio

Rapport de dégustation Albet i Noya El Fanio

Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Xarel·lo
Apellation: D.O. Penedès
Cave: Albet i Noya
Contient des sulfites
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Xarel·lo
Apellation: D.O. Penedès
Cave: Albet i Noya
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Xarel·lo
Apellation: D.O. Penedès
Cave: Albet i Noya
Contient des sulfites
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Xarel·lo
Apellation: D.O. Penedès
Cave: Albet i Noya
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Xarel·lo
Apellation: D.O. Penedès
Cave: Albet i Noya
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Xarel·lo
Apellation: D.O. Penedès
Cave: Albet i Noya
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Xarel·lo
Apellation: D.O. Penedès
Cave: Albet i Noya
Contient des sulfites
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Xarel·lo
Apellation: D.O. Penedès
Cave: Albet i Noya
Contient des sulfites
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Xarel·lo
Apellation: D.O. Penedès
Cave: Albet i Noya
Contient des sulfites
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Xarel·lo
Apellation: D.O. Penedès
Cave: Albet i Noya
Contient des sulfites
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Xarel·lo
Apellation: D.O. Penedès
Cave: Albet i Noya
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
Contient des sulfites
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Xarel·lo
Apellation: D.O. Penedès
Cave: Albet i Noya
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
Contient des sulfites
Albet i Noya fut, entre autres choses, la première exploitation viticole du pays à élaborer des vins biologiques. En 1978, Josep Maria Albet i Noya représentait la Unió de Pagesos (Union des Agriculteurs) au Conseil de régulation de la DO Penedès, lorsqu'une entreprise danoise s'est adressée à la DO, à la recherche d'un producteur de vin biologique. À cette époque, il n'y avait aucun producteur biologique dans le pays et le Conseil en discuta avec Josep Maria en raison de son statut de strict végétarien. Depuis lors, ses vins sont l’exemple même de l’écologie la plus stricte, et constituent sans aucun doute l’une des innovations les plus passionnantes dans le Penedès, se positionnant actuellement sur le marché avec des vins de boutique élaborés de manière moderne, avec un style méditerranéen caractéristique et personnel.
Photos et situation Albet i Noya
De nos jours, le Penedès est un terrain d’expérimentation viticole comme il n’en existe nulle part ailleurs dans notre pays, et terreau de culture de l’éventail le plus large de variétés de raisins. Ici, sont cultivées les variétés de blancs et de rouges traditionnelles, mais aussi les étrangères, les plus nobles, les autorisées, les expérimentales et celles qui doivent encore prouver leur qualité intrinsèque. Et, indépendamment de la couleur et des vins, il faut ajouter les techniques de culture, l'emplacement des vignobles, la production par hectare, les vins avec coupages plus traditionnels, ou les plus exclusifs, ou les plus originaux, combinés aux différentes périodes consacrées au vieillissement, la complexité de l'origine des chênes utilisés et des degrés de grillage... fascinant ! Mais le fait est que, face à une telle diversité, il devient difficile de discerner la véritable topologie des vins du Penedès, parce qu’au jour d’aujourd'hui, il existe autant de types de vins que de producteurs différents et peut-être même autant que de vins en particulier. Cependant, le dénominateur commun des vins du Penedés reste l'équilibre et la qualité de ses vins dans toutes ses versions.
Photos et situation D.O. Penedès