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Verdejo-Weine

Gekeltert aus den Trauben der Rebsorte Verdejo

Verdejo ist ein weisse Rebsorte, die Ihre Wurzeln in Rueda hat und dort von den Mozarabern gepflanzt wurde. Es handelt sich um eine Traube von sehr grosser Qualität. Die Rebe hat eine horizentale Haltung und einen kräftigen Stamm. Die Beeren sind klein bis mittel, kugelig oder elliptisch und gelb, ihre Kerne sind eher gross und man kann sie im Gegenlicht erkennen wenn man sich die Trauben genauer ansieht. Kann alleine als reinsortiger Wein verwendet werden und ergibt sehr aromatische Weine, mit glyzerinhaltigem und mildem Körper. Gute Säure mit bitteren Noten. Synonyme: Botón de Gallo Blanco, Gouveio, Verdeja, Verdelho.

Verdejo ist eine Kreuzung zwischen den Sorten Castellana Blanca und Savagnin (Traminer). In den spanischen Gebieten Valladolid, Segovia und Ávila (Toro und Rueda) entwickelt sie unter den perfekten Bedingungen ihr maximales Potenzial. In der D.O.

Merkmale der Verdejos.

Sehr grüne Farbe, dicke Körner und kompakte Rispen sind die physikalischen Eigenschaften der Verdejo-Traube. Verdejo-Weine können jung und angenehm sein, perfekt, um der bevorzugte Weißwein zum Anstoßen zu sein, aber wir finden auch komplexe Verdejos mit cremiger Fassreife.

Verdejo-Weinprobe.

Am Gaumen sind sie ein fruchtiges Abenteuer mit Anklängen an Melone, Ananas, Passionsfrucht, Mango oder Pfirsich. Das Vorhandensein von pflanzlichen Noten von Fenchel, Anis oder Heu und Zitrusnoten wie Grapefruit, Limette und ähnliche sorgt für großartige Frische.

Speiseempfehlungen für Verdejo.

Verdejos eignen sich perfekt für scharfe oder würzige Gerichte, da ihr adstringierender Abgang dazu beiträgt, den Geschmack dieser zu reinigen. Mexikanische oder asiatische Gerichte können ein guter Begleiter für einen guten Verdejo sein, aber auch für andere fetthaltige Gerichte.

Anbaugebiete.

Valladolid, Segovia und Ávila (Toro und Rueda), Spanien.

Sorten, die Verdejo ähneln.

Castellana blanca und Savagnin (Traminer), da sie aus einer Kreuzung der beiden hervorging.

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Das Wesen des Verdejo aus präphylloxera Rebstöcken

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Verdejo-Weine

José Pariente

Naia

Belondrade y Lurtón

Avelino Vegas

Preis

Bewertung

Herstellungsgebiet

Ursprungsbezeichnungen

Bodega

Stil

Reifung

Rebsorte

Herstellung

Inhalt

Kombination Wein und Essen

Jahrgang

José Pariente

Naia

Belondrade y Lurtón

Avelino Vegas

José Pariente Verdejo 2025

Circe Verdejo 2025

Protos Verdejo 2025

Barco del Corneta Cucú 2025

Ossian 2023

Yllera Verdejo 2025

Ramón Bilbao Verdejo 2025

Lirondo 2025

Palacio de Bornos La Caprichosa Verdejo 2025

Barco del Corneta La Sillería 2023

Loess Verdejo 2025

Quinta Apolonia 2025

Nogara sobre lías 2024

Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Verdejo 2025

Barco del Corneta 2024

Cantayano 2025

Belondrade y Lurtón 2024

Bardos Verdejo 2025

Flor de Vetus Verdejo 2025

Javier Sanz Verdejo 2025

Marqués de Cáceres Verdejo 2025

Naia 2025

Carrasviñas Fermentado en Barrica 2025

Torres Celeste Verdejo 2025