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Decántalo

Gran reserva wein

Die höchste Noblesse, nur geeignet für die erlesensten Gaumen.

Über einen Vino Gran Reserva zu sprechen, ist nichts, was man auf die leichte Schulter nehmen sollte. Nicht jeden Tag begegnet man einem Wein dieser Kategorie, dessen Profil durch seine lange Reifung geprägt ist.

Damit ein Wein als Vino Gran Reserva gilt, muss er mindestens 60 Monate reifen, davon mindestens 24 Monate im Fass. Diese Anforderung verringert sich bei Weiß- und Roséweinen, die zwar seltener, aber ebenso faszinierend sind, auf 48 Monate, von denen 6 Monate in der Flasche sein müssen.

Ebenso wie nicht alle Gaumen bereit sind, diesen Weintyp zu schätzen, erfüllen auch nicht alle Jahrgänge die Voraussetzungen, um einen Vino Gran Reserva hervorzubringen. Tatsächlich werden Vinos Gran Reserva nur in außergewöhnlichen Ernten erzielt, die das Potenzial haben, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln. Das Ergebnis ist ein kraftvoller Wein mit Charakter, bei dem das Holz sowohl das Aroma als auch den Geschmack nach Belieben geformt hat, ja sogar seine Farbe, und Gewürznoten sowie Anklänge von Lakritz, Leder und Vanille zeigt. Dies ist ein entscheidendes Detail, da der größere oder geringere Kontakt des Weins mit dem Holz das Profil des Weins bestimmen wird. Tatsächlich wird in der DOCa. Rioja darauf geachtet, das Volumen der Fässer auf 225 Liter zu reduzieren.

Entdecken Sie all dies durch unsere Auswahl an Vino Gran Reserva. Nur so können Sie herausfinden, ob Sie Teil dieses erlesenen Kreises der anspruchsvollsten Weinliebhaber sind.

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