Likörwein und Sherrywein

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Bei der Herstellung von Likörweinen wird dem Wein bei dem Gärprozess externer Alkohol beigefügt. Dies schützt den Wein bei der langen Reifezeit vor Mikro-Organismen und verleiht Ihm einen höheren Alkoholgehalt. Nach der Gärung beginnt die biologische Reife, bei der der Wein von einer Hefeschicht bedeckt ist. Die Hefe dient als natürlicher Schutz vor der Oxidation und wird auch „Velo Flor“ genannt
Abhängig von Ihren Merkmalen werden spanische Likörweine als Manzanilla, Fino, Amontillado, Oloroso oder Palo Cortado kategorisiert. Die berühmtesten spanischen Likörweine kommen aus Jerez und Montilla Moriles. Beide Gegenden können auf eine lange Tradition in der Weinherstellung zurück blicken und benutzen Kelterverfahren die auf der Welt einzigartig sind.

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Fino La Ina

Ein echter Klassiker

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Fino La Ina
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Preis 6,25 €
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Valdespino Fino Inocente

Ein unverzichtbarer Klassiker.

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Valdespino Fino Inocente
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Winespectator
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Tío Pepe

Ein weltberühmter Fino

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Tío Pepe
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Preis 6,95 €
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Lustau Palo Cortado Península

Eine erfreuliche Liebäugelei mit der Natur

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Lustau Palo Cortado Península
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Carrasviñas Dorado

Eine Hommage an den goldenen Wein der Rueda

Spanien   D.O. Rueda (Castilla y León)

Carrasviñas Dorado
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Preis 16,00 €
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Peñín
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Parker

Noval Extra Dry White

Weißer Port aus hochgelegenen Weinbergen

Portugal   Porto (Douro)

Noval Extra Dry White
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Tío Pepe en Rama 2021

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Tío Pepe en Rama 2021
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Oloroso Asunción 37,5 cl. (3/8)

Spanien   D.O. Montilla-Moriles (Andalusien)

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Peñín
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Suckling

Amontillado Escuadrilla

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Amontillado Escuadrilla
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Peñín
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El Maestro Sierra Oloroso 15 Años

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

El Maestro Sierra Oloroso...
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Decántalo
91
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Decanter

Graham's 10 Year Old Tawny Port

Eine Hommage an das Handwerk

Portugal   Porto (Douro)

Graham's 10 Year Old Tawny...
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Noval Fine White Port

Ideale Gelegenheit die Welt der weißen Portweine zu entdecken

Portugal   Porto (Douro)

Noval Fine White Port
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Amontillado del Príncipe 15 años

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Amontillado del Príncipe 15...
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Decántalo
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González Byass Matusalem Cream Oloroso Dulce VORS

Ein Oloroso Dulce, sehr alt und selten

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

González Byass Matusalem...
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La Riva Manzanilla Pasada Balbaína Alta

Ein außergewöhnlicher und einzigartiger Manzanilla

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

La Riva Manzanilla Pasada...
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Noval Fine Ruby port

Ein heller und lebhafter Portwein

Portugal   Porto (Douro)

Noval Fine Ruby port
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Noval LBV Port 2015

Ein harmonischer und prächtiger Port eines einzigartigen Jahrgangs

Portugal   Porto (Douro)

Noval LBV Port 2015
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Preis 20,25 €
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González Byass Alfonso Oloroso Seco

Intensiver Geschmack, spürbar mild

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

González Byass Alfonso...
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Preis 9,15 €
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Decántalo
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Peñín
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Winespectator

González Byass Viña AB Amontillado Seco

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

González Byass Viña AB...
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Peñín
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Justinos Sercial 10 Years

Samtig, mit Körper und anhaltendem Geschmack

Portugal   DOP Madeira (Madeira)

Justinos Sercial 10 Years
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Maruja Manzanilla

Manzanilla im Stil von Sanlúcar

Spanien   D.O. Manzanilla - Sanlúcar... (Andalusien)

Maruja Manzanilla
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Preis 8,65 €
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Decántalo
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Niepoort 10 Years Old Tawny

Port mit einer Mindestreifedauer von Jahren, komplex und ausgewogen

Portugal   Porto (Douro)

Niepoort 10 Years Old Tawny
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88
Decanter

Fino Pando

Ein komplexer und frischer Fino aus Marco de Jerez

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Fino Pando
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Niepoort White

Weißer Port, in Holzfässern gereift

Portugal   Porto (Douro)

Niepoort White
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Viña Corrales Fino Saca 2021

Ein Likörwein mit der Seele des Stadtviertels Santiago, Jerez

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

Viña Corrales Fino Saca 2021
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Biowein
Preis 39,00 €
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Alvear Fino C.B.

Spanien   D.O. Montilla-Moriles (Andalusien)

Alvear Fino C.B.
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Peñín
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Manzanilla Papirusa 1992

Spanien   D.O. Manzanilla - Sanlúcar... (Andalusien)

Manzanilla Papirusa 1992
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9,70 €
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Peñín
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Winespectator
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La Bota 93 de Manzanilla Navazos

Ein Manzanilla mit dem vollen Charakter des Barrio Alto von Sanlúcar

Spanien   D.O. Manzanilla - Sanlúcar... (Andalusien)

La Bota 93 de Manzanilla...
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Preis 25,45 €
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Peñín
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Manzanilla La Guita

Der Manzanilla par excellence schlechthin

Spanien   D.O. Manzanilla - Sanlúcar... (Andalusien)

Manzanilla La Guita
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Peñín
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Manzanilla La Gitana

Ein frischer und salzhaltiger Manzanilla

Spanien   D.O. Manzanilla - Sanlúcar... (Andalusien)

Manzanilla La Gitana
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Preis 6,25 €
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Peñín
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Manzanilla Barbiana

Köstlicher Manzanilla Pasada, der sehr weich am Gaumen ist

Spanien   D.O. Manzanilla - Sanlúcar... (Andalusien)

Manzanilla Barbiana
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Preis 7,90 €
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Peñín
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La Bota de Fino "Macharnudo Alto"

Spanien   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusien)

La Bota de Fino "Macharnudo...
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Justinos Boal 10 Years

Likörwein aus Madeira

Portugal   DOP Madeira (Madeira)

Justinos Boal 10 Years
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Graham's 30 Year Old Tawny Port

Der großartige Ausdruck der Harmonie zwischen Wein, Holz und Zeit

Portugal   Porto (Douro)

Graham's 30 Year Old Tawny...
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Preis 82,75 €
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Justinos Malvasia 10 Years

Süß, lieblich und rund

Portugal   DOP Madeira (Madeira)

Justinos Malvasia 10 Years
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Graham's Fine White Port

Ein Portwein aus weißen, frischen und vorzüglichen Trauben

Portugal   Porto (Douro)

Graham's Fine White Port
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