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Decántalo
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Javier Sanz Verdejo

Javier Sanz Verdejo

Üppigkeit in jedem Schluck
Javier Sanz Verdejo
priority_high 75 cl.
2025 Angebote!
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Rueda
Ursprungsbezeichnungen D.O. Rueda
Javier Sanz
Bodega Javier Sanz
Enthält Sulfite
100% Verdejo
Rebsorten 100% Verdejo
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Javier Sanz Verdejo 2025

Weißwein Jung. 3 meses sobre lías.

Javier Sanz Verdejo 2025 ist ein Weißwein, der mit Energie und Klarheit eintritt und frische Aromen von süßer Grapefruit und grüner Apfel entfaltet, durchsetzt mit einem subtilen Hauch von Anis und Fenchel, der ihm unkomplizierte Persönlichkeit verleiht. Am Gaumen zeigt er sich trocken, von mittlerem Körper und mit lebhafter Säure, die ihm Frische und einen angenehmen Rhythmus verleiht, wie ein heller Spaziergang durch einen Garten zu Frühlingsbeginn. Leicht zu genießen und vielseitig, begleitet er jeden Moment mit Natürlichkeit und verwandelt einen alltäglichen Augenblick in etwas Leichtes, Elegantes und Tröstliches.
Stil Javier Sanz Verdejo
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif, Geräuchertes, Salate

Über Javier Sanz Verdejo

Zweifellos ist die Verdejo die Vorzeigesorte der DO. Rueda. Kraftvoll und elegant, gibt es Weingüter, die versuchen, das Beste aus ihr herauszuholen, wie Javier Sanz, dem es gelungen ist, diese Sorte mit seinem Weißwein Javier Sanz Verdejo zur vollen Entfaltung zu bringen. 
 
Javier Sanz Verdejo entsteht aus der persönlichsten Auswahl, die dieser Önologe von Villa Narcisa trifft, einem familiengeführten Weinberg in La Seca, mit über 40 Jahre alten Reben auf lehmigen Böden, die von Kieselsteinen bedeckt sind. Die Arbeiten werden stets von Hand durchgeführt, wobei der Umwelt vollste Achtung geschenkt wird und immer die höchste Qualität angestrebt wird. Das Klima ist kontinental, mit sehr kalten Wintern und sehr heißen Sommern, wobei die Tage auch durch große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht geprägt sind, die es der Traube ermöglichen, ihre Säure zu bewahren und das perfekte Gleichgewicht zu finden. Dieser Reifepunkt, der für die spätere Verarbeitung von großer Bedeutung ist, wird durch eine frühzeitige Ernte beibehalten, bei der die Trauben manuell und maschinell während der Nacht geerntet werden, um die niedrigen Temperaturen zu nutzen. Nur so kann gewährleistet werden, dass die Trauben in bestmöglichem Zustand in der Kellerei ankommen. 
 
Javier Sanz Verdejo wird verarbeitet und gepresst, um schnell in die Kaltmazerationstanks überführt zu werden, wo der Most einen ganzen Tag lang durch Schwerkraft geklärt wird. Sobald er sauber ist und frei von Schwebstoffen, die die endgültigen Aromen und Geschmäcker beeinträchtigen könnten, fermentiert Javier Sanz Verdejo in Edelstahltanks und bleibt mehrere Monate in Kontakt mit seiner Hefe, bevor er abgefüllt wird. 
 
Eine Hommage an die Erde, das Klima und ein jahrhundertealtes Können. Javier Sanz Verdejo ist ein lebendiger und ehrlicher Weißwein. Der beste Botschafter der DO. Rueda.
2025
Javier Sanz Verdejo 2025 ist ein Weißwein, der mit Energie und Klarheit eintritt und frische Aromen von süßer Grapefruit und grüner Apfel entfaltet, durchsetzt mit einem subtilen Hauch von Anis und Fenchel, der ihm unkomplizierte Persönlichkeit verleiht. Am Gaumen zeigt er sich trocken, von mittlerem Körper und mit lebhafter Säure, die ihm Frische und einen angenehmen Rhythmus verleiht, wie ein heller Spaziergang durch einen Garten zu Frühlingsbeginn. Leicht zu genießen und vielseitig, begleitet er jeden Moment mit Natürlichkeit und verwandelt einen alltäglichen Augenblick in etwas Leichtes, Elegantes und Tröstliches.
2024

Javier Sanz Verdejo 2024 präsentiert sich als ein junger Weißwein, der mit seiner Einfachheit und Frische begeistert. Sein leuchtendes Farbspiel mit grünlichen Reflexen lässt eine lebhafte Erfahrung erwarten. In der Nase offenbart er frische und feine Aromen von süßer Grapefruit und grüner Apfel, begleitet von einem subtilen Hauch von Anis und Fenchel, die Komplexität und Frische verleihen. Am Gaumen balanciert sein trockener Charakter und mittlerer Körper mit einer erfrischenden Säure, was ihn angenehm und leicht genießbar macht. Der Jahrgang 2024 war besonders gut und ermöglichte es den Trauben, ihr volles Potenzial in diesem Wein auszudrücken. Ideal für diejenigen, die Leichtigkeit und bezaubernde Fruchtaromen suchen.
2023

Javier Sanz Verdejo 2023 ist ein junger, leichter Weißwein, der ideal für Genießer von frischen und feinen Aromen ist. In der Nase entfaltet er ein bezauberndes Bouquet aus Früchten wie Melone, Limette und einem Hauch frischer Kräuter. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und erfrischend, mit einer ausgewogenen Säure, die seine fruchtigen Noten unterstreicht und einen sauberen, angenehmen Abgang garantiert. Dieser Wein ist eine hervorragende Wahl für jeden entspannten Anlass.
2022

Javier Sanz Verdejo 2022 präsentiert sich als ein junger und leichter Weißwein, ideal für jene, die Frische und Unkompliziertheit schätzen. Olfaktorisch entfaltet er bezaubernde Düfte von süßer Grapefruit und grünem Apfel, verwoben mit subtilen Anklängen von Anis und Fenchel, die zusätzliche Komplexität verleihen. Am Gaumen begeistert seine erfrischende Säure mit jedem Schluck und bietet ein aromatisches Profil, das den olfaktorisch wahrgenommenen Früchten treu bleibt. Dieser Verdejo ist eine sichere Wahl, um unbeschwerte und angenehme Momente zu genießen.
2021

Javier Sanz Verdejo 2021 ist ein brillanter Weißwein mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist frisch und aromatisch, mit Noten von süßer Grapefruit, grünem Apfel, Anis und Fenchel. Am Gaumen ist er trocken, von mittlerem Körper und mit erfrischender Säure. Sehr leicht zu trinken.
2014 Kräftiger und fleischiger Eintritt in den Gaumen. Fruchtige und erfrischende Entwicklung. Sehr gut ausgeglichene Säure. 



Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Reintönig und glänzend. 

Mittlere Intensität, fruchtige Aromen (Ananas, Grapefruit) mit floralen, pflanzlichen und mineralischen Noten. 
2013

Am Gaumen präsentiert er sich mit Körper, strukturiert, fruchtig und leicht bitter. Wir können auch sortentypische Noten erkennen.



Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Sauberer und glänzender Aspekt.

In der Nase kommen fruchtige Aromen, Aromen von Anis, nassem Gras, Fenchel und mineralische Noten vor.
2008 In den Mund genommen hat Volumen, mit großem Körper und Struktur, aber mit einem großen Obst-und eine leicht bittere Note sehr charakteristisch für diese Sorte.

Strohgelb mit goldenen Tönen, sehr sauber und hell sein.

Sehr feine Nase mit fruchtigen Aromen. Salen Anis, der Geruch von Gras, ein Mineral-und Fenchel.
2018
90 Peñín
2016
92 Peñín
2015
92 Peñín
2008
90 Peñín
2021

Medalla de Oro en la 29ª edición del Concurso Mundial de Bruselas
2014

2015 Silver Medal Sommelier Wine Awards

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