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Williams & Humbert Don Zoilo Amontillado 15 Años

Williams & Humbert Don Zoilo Amontillado 15 Años

Die Kunst und Komplexität der doppelten Reifung
Williams & Humbert Don Zoilo Amontillado 15 Años
75 cl.
92 Parker
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Einzelheiten
19.00%
Alkoholgehalt 19.00%
Andalusien
Herstellungsgebiet Andalusien
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Ursprungsbezeichnungen D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Williams & Humbert
Bodega Williams & Humbert
Spirituosen, Wein
Enthält Sulfite
100% Palomino
Rebsorten 100% Palomino
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Williams & Humbert Don Zoilo Amontillado 15 Años

Amontillado (75 cl.). 15 Jahre in criaderas und soleras.

Williams & Humbert Don Zoilo Amontillado 15 Jahre ist ein Likörwein, der sich in einem Farbton zwischen sehr altem Gold und Bernstein präsentiert und mit Intensität erstrahlt. In der Nase bietet er ein durchdringendes und komplexes Aromaprofil, in dem Erinnerungen an Trockenfrüchte wie Haselnuss auftauchen, begleitet von subtilen Nuancen seiner biologischen Reifung. Am Gaumen zeigt er sich trocken und körperreich, mit einer ausgewogenen Säure, die Frische verleiht. Sein eleganter und anhaltender Charakter füllt den Gaumen und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Ein Wein, der dazu einlädt, in Gesellschaft genossen zu werden.
 

 

Stil Williams & Humbert Don Zoilo Amontillado 15 Años
Leicht
Mit Körper
Trocken
süß
Wenig komplex
Sehr komplex
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Fettfisch, Blauschimmelkäse, Weichkäse, Magerfisch, Reisgerichte, Aperitif, Wurstwaren, Sushi

Über Williams & Humbert Don Zoilo Amontillado 15 Años

Williams & Humbert steht für Tradition und Exzellenz in Jerez, ein Weingut, das 1877 gegründet wurde und von Generation zu Generation das Kunsthandwerk der Likörweine perfektioniert hat. Unter seinen Schätzen ragt Don Zoilo Amontillado 15 Años mit seinem einzigartigen Reifungsprozess und seinem tiefen Charakter hervor.
 
Dieser Amontillado wird aus Palomino-Trauben hergestellt, die in den historischen Weinbergen von Jerez Superior, in den Lagen Añina und Carrascal, angebaut werden. Was ihn so besonders macht, ist seine doppelte Reifung: zuerst biologisch, unter Florhefe, und dann oxidativ, über insgesamt 15 Jahre hinweg. Diese Reifung verleiht ihm eine unvergleichliche Komplexität und Fülle an Nuancen.
 
Williams & Humbert Don Zoilo Amontillado 15 Años ist ein ausdrucksstarker Wein, der Erinnerungen an seine frühere Existenz als Fino weckt, jedoch mit der Tiefe und Eleganz, die nur die Zeit verleihen kann. Perfekt, um ihn zu einem guten Käse, Schinken oder Meeresfrüchten zu genießen, ist er ideal sowohl als Aperitif als auch in intimeren Momenten, in denen jeder Schluck den Anlass in etwas Besonderes verwandelt.
 
Ihn zu genießen bedeutet, die Geschichte und Meisterschaft zu kosten, die nur Williams & Humbert bieten kann.
 

 

Williams & Humbert Don Zoilo Amontillado 15 Jahre ist ein Likörwein, der sich in einem Farbton zwischen sehr altem Gold und Bernstein präsentiert und mit Intensität erstrahlt. In der Nase bietet er ein durchdringendes und komplexes Aromaprofil, in dem Erinnerungen an Trockenfrüchte wie Haselnuss auftauchen, begleitet von subtilen Nuancen seiner biologischen Reifung. Am Gaumen zeigt er sich trocken und körperreich, mit einer ausgewogenen Säure, die Frische verleiht. Sein eleganter und anhaltender Charakter füllt den Gaumen und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Ein Wein, der dazu einlädt, in Gesellschaft genossen zu werden.
 

 
92 Parker

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