Valdespino Fino Inocente

Ein unverzichtbarer Klassiker.

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Valdespino Fino Inocente

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Fino (75 cl.). 8 Jahre in Solera.
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Valdespino Fino Inocente ist ein komplexer, frischer und anhaltender Wein. Intensiv in der Nase mit Noten von Nüssen auf einem eleganten Hintergrund von Kreide. 

Fino (75 cl.). 8 Jahre in Solera.
Alkoholgehalt: 15.00%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Bodega: Valdespino
Herstellungsgebiet: Spanien Andalusien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Palomino
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Valdespino Fino Inocente
Vegan
Fino (75 cl.). 8 Jahre in Solera.
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Eigenschaften Valdespino Fino Inocente

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Valdespino Fino Inocente ist ein Dessertwein, der von der Kellerei Valdespino in Jerez de la Frontera, D.O. Jerez, hergestellt wird.

 

Valdespino ist eines der ältesten Weingüter in Jerez. Das erste Mitglied der Familie Valdespino, das sich dem Anbau und der Herstellung von Weinen aus Jerez widmete, war Don Alfonso Valdespino (13. Jh.). Valdespino gehört derzeit zu Grupo Estévez.

Valdespino ist eine Referenz, was den Ausbau von Sherry-Weinen betrifft, geprägt durch eine traditionelle Arbeitsweise bei dem gesamten Herstellungsverfahren seiner Weine.

Alle Trauben, die das Weingut Valdespino für die Bereitung seiner Lagenweine verwendet, stammen aus der Lage Macharnudo Alto. Diese liegt etwa 5 Kilometer nordöstlich von Jerez entfernt, auf 135 Meter über dem Meeresspiegel, auf Albariza-Boden, der typisch für die Gegend ist. Der Albariza-Boden ist ein kalkhaltiger weißer Boden, der durch seine gute Wasserspeicherung gekennzeichnet ist.

 

Valdespino Fino Inocente ist ein Wein aus Palomino Fino von der berühmte Lage Pago Macharnudo Alto, mit über 25 Jahre alten Reben.

Der Vorlaufmost gärt in Sherryfässern (Botas) aus amerikanischer Eiche und reift dort unter seiner Flor-Hefeschicht. Er durchläuft 10 „Criaderas“, was etwas ungewöhnlich für einen Fino-Wein ist, da dieser normalerweise 3 bis 4 „Criaderas“ durchläuft. Die Reifedauer beträgt mindestens 8 Jahre.

 

Valdespino Fino Inocente ist ein komplexer, frischer und anhaltender Wein. Intensiv in der Nase mit Noten von Nüssen auf einem eleganten Hintergrund von Kreide. Ein unverzichtbarer Klassiker.

Valdespino
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Besondere Bestellnummern

ean13
8412449102290

Benotungen Valdespino Fino Inocente

Feststellung aus der Weinprobe Valdespino Fino Inocente

Alkoholgehalt: 15.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Andalusien
Rebsorte: Palomino
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Bodega: Valdespino
Tipo de Uva: 100% Palomino
Enthält Sulfite

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Bilder und Situation D.O. Jerez-Xérès-Sherry