Erfrischend, geschmeidig und elegant zeigt sich dieser Cava am Gaumen. Feine und sehr gut eingebundene Kohlensäure. Lang und echt im Abgang.
Hellgelb leuchtend mit feinen und gleichmäßigen austeigenden Bläschen.
Breite und intesive Aromen. Weiße Frucht und Blüten verschmelzen mit den Aromen des Ausbaus auf Hefen: Nascherei, Milchbrot, feine rauchige Noten...Sehr elegant!
Geschmack ist mit guter Säure, Cremigkeit und entdecken die toasty Anhang. Gute Ausdauer und sehr angenehmen Nachgeschmack.
Goldene Farbe mit einem sehr feinen Blase.
Im Keller fanden wir keine primären oder Obst Geschmacks-, sondern eine Mischung aus frischer Hefe (Noten von Gebäck oder Kuchen) und Autolyse Aromen, erinnert an geräucherten und gekochtem Gemüse.